Yumurtalı patates kalori tarifi ve malzemeleri

Yumurtalı patates, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün seçeneği sunan, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda tercih edilen bu yemek, aynı zamanda atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği olarak da tüketilebilir. Yumurtalı patatesin hazırlanışı oldukça basit olup, malzemeleri genellikle evde bulabileceğiniz çeşitlerden oluşmaktadır.

Yumurtalı patatesin yapılışı, malzemelerin hazırlanmasından başlamaktadır. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:

• Patatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulur. Ardından küp şeklinde doğranır.
• Bir tavada zeytinyağı veya tereyağı ısıtılır. Doğranmış patatesler tavaya eklenir ve kızarana kadar kavrulur.
• İsteğe bağlı olarak, doğranmış soğan eklenerek birlikte kavrulmaya devam edilir.
• Patatesler istediğiniz kıvama geldiğinde, tavaya yumurtalar dikkatlice kırılır.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar eklenir. Yumurtalar pişene kadar beklenir.
• Yemek servis edilmeden önce, taze maydanoz ile süslenir.

Yumurtalı patatesin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir değerlendirme ile 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) yumurtalı patatesin besin değerleri aşağıda verilmiştir:

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 10-12 gram
• Karbonhidrat: 30-35 gram
• Yağ: 10-15 gram
• Diyet lifi: 2-3 gram
• Sodyum: 300-400 mg (tuz eklenmesine bağlı olarak)

Yumurtalı patates, özellikle protein ve karbonhidrat açısından zengin bir yemek olduğundan dolayı, dengeli bir öğün olarak değerlendirilebilir. Ayrıca, patatesin sağladığı lif sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine katkıda bulunur. Yumurtalı patates, farklı baharat ve sebzelerle zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, yeşil biber, mantar veya ıspanak eklemek, yemeğin lezzetini artırabilir. Sonuç olarak, yumurtalı patates hem pratik hazırlanışıyla hem de besleyici içeriğiyle sağlıklı bir beslenme tercihidir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek, damak zevkinize uygun hale getirebilir ve keyifle tüketebilirsiniz.