Yumurtalı pirasa mıhlaması, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Pirasa, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze olarak bilinirken, yumurta ile birleştiğinde ortaya çıkan tat, sofralarınıza zenginlik katacaktır. Bu tarif, özellikle kış aylarında taze pırasaların bol bulunduğu dönemlerde sıklıkla tercih edilir. Malzemeler
YapılışıYumurtalı pirasa mıhlamasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. Öncelikle pırasaları temizleyin ve ince halka şeklinde doğrayın. 2. Soğanı da küçük küpler halinde doğrayın. 3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından doğranmış pırasaları ekleyin ve pırasalar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. 5. Pırasalar piştikten sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırın. 6. Son olarak, yumurtaları bir kasede çırpın ve pırasaların üzerine dökün. Yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirin. 7. Yumurtalı pırasanız servise hazır! Servis ÖnerileriYumurtalı pirasa mıhlaması, sıcak olarak servis edilebilir. Yanında taze ekmek veya pilav ile sunarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriYumurtalı pirasa mıhlaması, besin değeri açısından oldukça zengindir. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon (200 gram) yumurtalı pirasa mıhlamasının besin değerleri:- Kalori: 220 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg Ekstra BilgilerYumurtalı pirasa mıhlaması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün seçeneğidir. Pirasa, A ve C vitamini, folat, potasyum ve lif açısından zengin bir sebzedir. Yumurtalar ise protein kaynağı olarak vücut için önemli bir besindir. Bu tarif, vejetaryen beslenenler için de uygun bir seçenek sunar. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek veya içine sebzeler ilave ederek tarifi kişiselleştirmek mümkündür. Yumurtalı pirasa mıhlaması, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tarif. Denemeniz dileğiyle! |
Yumurtalı pirasa mıhlaması tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış aylarında taze pırasaların bol olduğu dönemlerde, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunması harika. Pırasanın yumurta ile birleşimi gerçekten de sofralarımıza zenginlik katacak gibi görünüyor. Malzeme listesi de oldukça basit ve erişilebilir. Sizce bu yemeği denemek için en iyi zaman ne zaman? Kışın taze pırasalarla mı, yoksa başka bir mevsimde mi?
Cevap yazTuğcu,
Yemek Deneme Zamanı
Yumurtalı pırasa mıhlaması gerçekten kış aylarında denemek için harika bir seçenek. Taze pırasaların bol olduğu bu dönemde, hem lezzetli hem de besleyici bir yemeği sofralarımıza eklemek oldukça keyifli olacaktır. Kış aylarında pırasanın tat ve besin değerinin en yüksek seviyeye ulaştığı düşünülürse, bu yemeği denemek için en ideal zaman kış mevsimidir.
Malzemelerin Erişilebilirliği
Ayrıca, malzeme listesi çoğunlukla evlerimizde bulunan basit ve erişilebilir malzemelerden oluştuğu için, pratik bir şekilde hazırlamak da mümkün. Kış boyunca sıcak bir yemek olarak sofralarda yer alması, hem besin değerini artıracak hem de soğuk havalarda içimizi ısıtacaktır.
Denemekten çekinmeyin, umarım tarifinizi en kısa zamanda uygular ve lezzetli sonuçlar alırsınız!