Yumurtalık Kayması Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalık kayması, Türk mutfağının sevilen bir kahvaltılık seçeneğidir. Zengin besin değerleri ve kolay hazırlanışı ile dikkat çeker. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için idealdir.

19 Ekim 2024
Yumurtalık kayması, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tüketilen yumurtalık kayması, zengin içerikleri ile besleyici bir seçenek sunar. Bu makalede, yumurtalık kaymasının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Yumurtalık Kayması İçin Gerekli Malzemeler


Yumurtalık kayması hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Yumurtalık Kayması Nasıl Yapılır?


Yumurtalık kaymasını hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
  • Çırpılmış yumurtaların üzerine yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Beyaz peyniri ufalayarak karışıma ilave edin.
  • Zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Karışımı önceden yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Piştikten sonra fırından çıkarın ve dilimleyerek servis edin. İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Yumurtalık Kaymasının Besin Değerleri


Yumurtalık kayması, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) yumurtalık kaymasının ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 200 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 3 g
  • Fiber: 0 g
  • Kalsiyum: 150 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Yumurtalık kayması, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler (biber, domates, soğan) eklenerek daha besleyici bir hale getirilebilir. Ayrıca, baharatlar kullanarak lezzetini artırmak da mümkündür. Yumurtalı kaymanın, sıcak servis edilmesi önerilir, çünkü sıcak tüketildiğinde daha lezzetli olur. Yumurtalık kayması, hem sağlıklı hem de pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Kahvaltı sofralarında veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ayrıca, hazırlaması son derece kolay olduğu için acil durumlarda hızlıca yapılabilir. Yumurtalık kayması, Türk mutfağının özgün bir lezzeti olarak, lezzet tutkunları tarafından mutlaka denemelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cantez 14 Ekim 2024 Pazartesi

Yumurtalı kayması tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Malzemelerin çeşitliliği ve besin değerleri oldukça etkileyici. Özellikle yoğurt ve beyaz peynir eklenmesi, yemeğe hem kremsi bir kıvam katıyor hem de besleyiciliğini artırıyor. Fırında pişirilen bir tarif olması da pratiklik açısından harika. Benim gibi yoğun bir yaşam tarzı olanlar için hızlıca hazırlanabilen bir seçenek olması büyük bir avantaj. Ekstra sebzelerle zenginleştirilmesi fikri de çok güzel, bu sayede hem lezzet hem de besin değeri artıyor. Sıcak servis edileceği belirtilmiş, bu da lezzeti artıran bir detay. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum! Siz daha önce yaptınız mı? Hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cantez,

Tarifin Önemi
Yumurtalı kayması tarifi, gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Malzemelerin çeşitliliği, yemeğin hem görselliğini hem de tadını artırıyor. Özellikle yoğurt ve beyaz peynirin eklenmesi, yemeği daha da zenginleştiriyor.

Pratiklik ve Hız
Yoğun bir yaşam tarzına sahip olanlar için, bu tarifin hızlıca hazırlanabilmesi büyük bir avantaj. Fırında pişirilen tarifler genellikle daha az zaman alıyor ve bu da mutfakta geçirilen süreyi kısaltıyor.

Sebzelerin Rolü
Ekstra sebzeler eklemek, lezzeti artırmanın yanı sıra besin değerini de yükseltiyor. Bu tür tariflerde sebzelerin kullanılması, yemeği daha sağlıklı hale getiriyor.

Deneyimlerinizi Paylaşın
Bu tarifi denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum, gerçekten harika bir lezzet. Daha önce yapmadıysanız, bu sefer denemek iyi bir fikir. Hangi malzemeleri eklemeyi düşündüğünüzü merak ediyorum. Belki de kendi özel dokunuşunuzu ekleyerek tarifi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni