Yumuşak kakaolu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık olan bu kurabiyeler, çikolata severlerin gönlünü fethedecek bir tarif sunmaktadır. Bu makalede, yumuşak kakaolu kurabiyenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Malzemeler
Yumuşak kakaolu kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız gerekmektedir: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık
Hazırlık Aşaması
Yumuşak kakaolu kurabiye tarifinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek kolayca uygulanabilir: - İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Daha sonra yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Sütü de ekleyerek karışımı homojen hale getirin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındıkları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hamur hazır olduğunda, bir tepsiyi yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyelerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak veya kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, kurabiyeleriniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Yumuşak kakaolu kurabiyeler, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Çay veya kahve ile birlikte sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin yumuşak kalması için fırından çıkardıktan sonra tepside birkaç dakika bekletilmesi önerilmektedir.- Hamur, buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirildiğinde, kurabiyelerin kıvamı ve lezzeti daha da artacaktır.- Tarife farklı malzemeler ekleyerek kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, hindistancevizi, fındık veya kuru meyvelerle zenginleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Yumuşak kakaolu kurabiyenin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 20 g- Protein: 2 g- Yağ: 7 g- Lif: 1 g- Şeker: 8 g
Sonuç olarak, yumuşak kakaolu kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, özel günlerde, misafirlikte veya sadece kendinize bir ödül vermek istediğinizde tercih edebileceğiniz harika bir lezzettir. |
Bu yumuşak kakaolu kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemelerin listesi oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Özellikle çikolata parçaları ekleme seçeneği beni heyecanlandırdı. Tereyağını ve şekeri çırparken krema kıvamına getirmek, sanırım lezzeti artıracak önemli bir adım. Fırından çıkardıktan sonra tepside bekletmek, kurabiyelerin yumuşak kalmasını sağlamak için harika bir ipucu. Sıcak çay eşliğinde bu kurabiyeleri ikram etmek, misafirlerimi kesinlikle mutlu edecektir. Peki, bu tarifte farklı malzemeler denemeyi düşünür müsünüz? Örneğin, hindistancevizi veya kuru meyveler eklemek nasıl olur?
Cevap yazMerhaba Feraye,
Kurabiye tarifine olan hevesin gerçekten oldukça keyif verici! Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, denemek için büyük bir avantaj. Özellikle çikolata parçaları ekleme seçeneği, kurabiyelere ekstra bir lezzet katacaktır. Tereyağını ve şekeri çırparken krema kıvamına getirmek, gerçekten de tarifin lezzetini artıracak önemli bir adım.
Kurabiyelerin fırından çıktıktan sonra tepside bekletilmesi, yumuşak kalmalarını sağlamak için harika bir ipucu, bunu kesinlikle dikkate almalısın. Sıcak çay eşliğinde ikram etmek ise misafirlerin üzerinde güzel bir etki bırakacak.
Farklı malzemeler denemek harika bir fikir! Hindistancevizi eklemek, kurabiyelere hoş bir aroma katabilir. Kuru meyveler de hem tatlılık hem de doku açısından güzel bir alternatif sunar. Kendi damak zevkine göre denemeler yaparak tarifini kişiselleştirebilirsin. Elindeki malzemeleri değerlendirirken yaratıcılığını kullanmaktan çekinme!
Afiyet olsun!