3 Katlı Kek Tarifi ve Malzemeleri3 katlı kek, özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilen görsel olarak etkileyici ve lezzetli bir tatlıdır. Bu kek, hem görselliği hem de damak tadıyla misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. İşte 3 katlı kekin tarifine ve gerekli malzemelere dair detaylı bir içerik. MalzemelerKekin her katı için gerekli ana malzemeler şunlardır:
Kek katlarının arasına koyulacak krema için:
Kekin üzerini süslemek için:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 3. Süt ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpın. 4. Un, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 5. Hazırladığınız kek hamurunu üç eşit parçaya ayırın ve her bir kısmı önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Keklerin üstü altın rengini alınca fırından çıkarın. 6. Kek katlarını pişirdikten sonra soğumaya bırakın. 7. Krema hazırlamak için, sütü, un ve şekeri bir tencerede karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Vanilini ekleyip soğumaya bırakın. 8. Soğuyan kremaya krem şantiyi ekleyip iyice çırpın. 9. Keklerin bir katını alıp üzerine kremadan sürün. Diğer katı ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. En üst katı yerleştirdikten sonra kalan kremayı kekin üzerine sürün. 10. Kekin üzerini çikolata sosu veya meyve sosu ile süsleyin. Taze meyveler ve rendelenmiş çikolata ile taçlandırarak sunuma hazırlayın. Besin DeğerleriAşağıda 3 katlı keki hazırlarken kullanılan malzemelerin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:
3 katlı kek, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Tarifi uygularken ölçülerde doğru oranlar kullanmak, kekin kabarmasını ve lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun! |
Bu 3 katlı kek tarifini görünce hemen denemek istedim. Özel günlerde misafirlerim için harika bir alternatif olacağını düşünüyorum. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması da çok hoş. Kremayı hazırlamak için süt, un ve şekerin pişirilmesi gerektiğini öğrenmek benim için yeni bir bilgi oldu. Sizce kekin üzerini süslemek için en iyi seçenek çikolata sosu mu, yoksa meyve sosu mu olur? Ayrıca, taze meyvelerle süslemek de çok güzel bir fikir. Denedikten sonra nasıl göründüğünü ve tadının nasıl olduğunu paylaşmak ister misiniz?
Cevap yaz