300 Gr Güllac Tarifi ve MalzemeleriGüllac, Türk mutfağının en zarif ve hafif tatlılarından biridir. Özellikle Ramazan ayında sıkça tercih edilen bu tatlı, güllaç yaprakları ile hazırlanan ve sütle ıslatılarak servis edilen bir lezzettir. İşte 300 gram güllaç hazırlamak için gerekli malzemeler ve tarif. Malzemeler
Tarifin Hazırlık AşamalarıGüllacın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir güllaç yapabilirsiniz. 1. Sütün Hazırlanması İlk olarak sütünüzü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Sütü orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Sütün soğuması için bir kenarda bekletin. 2. Güllacın Islatılması Güllac yapraklarını geniş bir tepsiye veya borcama yerleştirin. Soğuyan sütü, güllaç yapraklarının üzerine yavaşça dökün. Her bir yaprağın sütle ıslanmasını sağlamak için aralarına ceviz serpiştirebilirsiniz. Yaklaşık 5-10 dakika bekledikten sonra güllaç yaprakları yumuşayacaktır. 3. Servis Hazırlığı Güllacınızın üst kısmını düzeltin ve üzerini gül suyu ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak nar taneleri ekleyerek daha canlı bir görünüm elde edebilirsiniz. Güllacı dilimleyerek soğuk servis yapın. Besin Değerleri300 gram güllaçın yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra BilgilerGüllacın kökenleri Osmanlı dönemine kadar uzanmaktadır ve hafif yapısı sayesinde özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilmektedir. Güllacınızı hazırlarken, süt yerine badem sütü veya hindistancevizi sütü kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, güllaç yapraklarını kullanmadan önce ambalaj üzerinde herhangi bir işaret olup olmadığını kontrol etmek önemlidir. Güllacın hazırlanışı ve sunumu, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı alternatifi sunar. Şimdiden afiyet olsun! |
Güllac tarifini okurken gerçekten iştahım kabardı! Özellikle Ramazan ayında bu tatlının tercih edilmesi çok hoşuma gidiyor. Süt ve şekerle zenginleştirilen hafif bir lezzet olması, yaz günlerinde serinletici bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek. Güllac yapraklarının nasıl ıslatıldığı ve ceviz eklenmesi de oldukça pratik görünüyor. Vanilin eklemek isteğe bağlı olması da tatlıyı kişiselleştirme imkanı tanıyor. Son olarak, gül suyu ve nar taneleri ile süslemek, tatlıyı daha da özel kılıyor. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifle evde misafirlerimi etkilemek çok keyifli olacak. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Caize,
Güllac tarifine olan ilgin beni mutlu etti! Ramazan ayında bu hafif ve lezzetli tatlının tercih edilmesi gerçekten de hoş bir gelenek. Süt ve şekerle zenginleştirilmesi, onu yaz aylarında serinletici bir seçenek haline getiriyor. Güllac yapraklarının nasıl ıslatıldığı ve ceviz eklenmesi, pratikliği artırıyor.
Vanilin Kullanımı da tatlıyı kişiselleştirerek farklı lezzetler denemeni sağlıyor. Gül suyu ve nar taneleri ile süslemek ise hem görsel açıdan hem de lezzet açısından tatlıyı daha özel kılıyor.
Evde misafirlerini etkilemek için harika bir seçim yapmışsın. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!