Baget kızartma, özellikle özel günlerde ve kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen lezzetli bir yemektir. Tavuk bagetlerinin çıtır çıtır bir dış kaplama ile kızartılmasıyla elde edilen bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. Bu makalede, 8 kişilik baget kızartma tarifi ve gerekli malzemeleri ayrıntılı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Baget kızartma için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir: - Tavuk baget (8 adet)
- Un (1 su bardağı)
- Galeta unu (1 su bardağı)
- Yumurta (2 adet)
- Süt (1 su bardağı)
- Tuz (1 tatlı kaşığı)
- Karabiber (1 tatlı kaşığı)
- Toz biber (1 tatlı kaşığı)
- Sarımsak tozu (1 tatlı kaşığı)
- Su (kızartmak için yeteri kadar)
- Sıvı yağ (kızartmak için yeteri kadar)
Hazırlık Aşaması
Baget kızartma hazırlığına başlamadan önce malzemelerinizi hazır hale getirin. İşte adım adım hazırlık aşamaları: - Öncelikle tavuk bagetlerinizi yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
- Bir kapta un, tuz, karabiber, toz biber ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve süt ekleyerek iyice karıştırın.
- Üçüncü bir kapta galeta ununu hazırlayın.
Kızartma Aşaması
Kızartma işlemi, bagetlerin çıtırlığını artırmak için önemlidir. İşte kızartma aşaması: - Bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın.
- Bagetleri önce un karışımına, ardından yumurta ve süt karışımına, en son olarak da galeta ununa bulayın.
- Hazırladığınız bagetleri sıcak yağa dikkatlice bırakın.
- Her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. Kızaran bagetleri kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Servis Önerileri
Baget kızartmanızı sıcak olarak, yanında çeşitli soslar ve garnitürler ile servis edebilirsiniz. Önerilen servis seçenekleri: - Ketçap ve mayonez gibi soslar
- Patates kızartması
- Salata çeşitleri
- Turşu
Ekstra Bilgiler
- Baget kızartma, dondurulmuş olarak da saklanabilir. Kızartmadan önce dondurup, daha sonra istediğiniz zaman kızartabilirsiniz.- Marinat yapmak için bagetleri yoğurt, limon suyu ve baharatlarla en az 2 saat bekletmek, lezzetini artıracaktır.- Kızartma işlemi sırasında yağı yeterince ısıtmak, bagetlerin yağ çekmesini önler ve daha çıtır bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Sonuç olarak, 8 kişilik baget kızartma tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile aile ve arkadaş buluşmalarında tercih edilecek bir yemektir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir ve sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Baget kızartma tarifini okurken, bu lezzeti denemek için sabırsızlandığımı söylemeliyim. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen bir yemek olması, bu tarifin ne kadar popüler olduğunu gösteriyor. Malzemeler arasında yer alan sarımsak tozu ve baharatlar, tavuk bagetlerine ekstra bir lezzet katacaktır. Hazırlık aşamasındaki adımlar oldukça net ve pratik görünüyor. Kızartma aşamasında yağın yeterince ısınması gerektiği vurgusu, güzel bir sonuç almak için önemli bir detay. Ayrıca, sos ve garnitür önerileri de oldukça iştah açıcı. Sizce dondurulmuş bagetleri ne zaman kızartmak daha iyi olur? Kızartma öncesi marinasyon yapmanın lezzeti artıracağını belirtiyorsunuz, bu da kesinlikle denemek isteyeceğim bir yöntem.
Cevap yazBehrem Bey,
Baget Kızartmanın Popülaritesi
Tarifin popülerliği gerçekten de kalabalık aile yemeklerinde tercih edilmesinden kaynaklanıyor. Herkesin damak tadına hitap eden bir lezzet olması, bu yemeği daha da cazip kılıyor.
Malzemelerin Önemi
Sarımsak tozu ve baharatlar, bagetlere harika bir tat katıyor. Bu detaylar, yemeğin lezzetini artırmak için oldukça önemli.
Hazırlık ve Kızartma Aşaması
Hazırlık aşamasının net ve pratik olması, mutfakta geçirdiğiniz zamanı kısaltırken, güzel sonuçlar almanızı sağlıyor. Yağın yeterince ısınması da kritik bir detay; bu sayede dışı çıtır, içi sulu bir sonuç elde etmek mümkün.
Dondurulmuş Bagetler
Dondurulmuş bagetleri kızartmak için en ideal zaman, dondurucudan çıkardıktan sonra tamamen çözülmelerini beklemek olacaktır. Kızartmadan önce marinasyon yapmanın lezzeti artıracağı kesin; bu adımı denemek, yemeğinizi daha da özel kılacaktır.
Denemek istediğiniz tarifler için sabırsızlandığınızı ve mutfakta geçireceğiniz zamanların keyifli olmasını umuyorum!