Beşamel soslu tavuk sote, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir yemektir. Tavuk, sebzeler ve beşamel sosun birleşimi, aile yemeklerinde ya da özel davetlerde tercih edilebilecek mükemmel bir seçenektir. Bu makalede, 8 kişilik beşamel soslu tavuk sote tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Beşamel soslu tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 kg tavuk göğsü
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
Beşamel Sosun Hazırlanması
Beşamel sos, genellikle un, süt ve tereyağı ile yapılan bir sos türüdür. Beşamel sosun hazırlanması için şu adımları izleyebilirsiniz: - Bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağını eritin.
- Yağ eridikten sonra, üzerine 3 yemek kaşığı unu ekleyin ve unun rengi değişene kadar kavurun.
- Kavrulmuş una, yavaş yavaş 4 su bardağı sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin.
- Beşamel sos kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İsteğe göre, sosun içine rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını ekleyebilirsiniz.
Tavuk Sotenin Hazırlanması
Tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: - Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
- Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin.
- Tavuklar pembeleşene kadar kavurun ve ardından doğranmış soğanları ekleyin.
- Soğanlar yumuşadıktan sonra, doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
- Sarımsakları ekleyin ve tüm malzemeleri bir süre daha kavurun.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Yemeklerin Birleştirilmesi
Tavuk sote ve beşamel sos birleştirilerek yemek hazırlanır: - Pişen tavuk soteyi bir fırın kabına alın.
- Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün.
- Son olarak, üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Beşamel soslu tavuk soteniz hazır olduktan sonra, yanında pilav, patates püresi veya taze salata ile servis edebilirsiniz. Yemek, sıcak servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Beşamel sosun içine çeşitli baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Örneğin, muskat cevizi rendesi ya da kırmızı biber kullanmak, sosun tadını zenginleştirebilir.- Tavuk yerine hindi eti veya sebzeler ile de bu tarifi uygulayabilirsiniz.- Eğer daha hafif bir sos istemiyorsanız, beşamel sosun içine yoğurt ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Sonuç olarak, 8 kişilik beşamel soslu tavuk sote tarifi, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Tarifin detaylarına dikkat ederek hazırladığınızda, misafirlerinizi etkileyecek bir yemek elde edebilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu tavuk sote hazırlamak, özellikle özel davetlerde sunmak için mükemmel bir tercih gibi. Malzemeler listesi oldukça kapsamlı, bu kadar zengin içerik ile lezzetin garanti olduğunu düşünüyorum. Beşamel sosun yapılışı da oldukça net, özellikle içinde peynir eklenmesi fikri çok hoş. Peki, bu tarifi denediğinizde hangi sebzeleri kullanmayı tercih ettiniz? Ayrıca, serviste yanına ne gibi garnitürler eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Kutam,
Tarifin Harikalığı
Beşamel soslu tavuk sote gerçekten de özel davetler için mükemmel bir seçim. Zengin malzeme listesi ve lezzet garantisi, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Beşamel sosun peynirle zenginleştirilmesi ise yemeğe ayrı bir tat katıyor.
Kullanmadığınız Sebzeler
Tarifi denediğinizde hangi sebzeleri kullanmadığınız konusunda fikirlerinizi merak ediyorum. Belki de kişisel damak zevkinize göre farklı sebzelerle oynamak isteyebilirsiniz.
Garnitür Önerileri
Serviste yanına eklemeyi düşündüğünüz garnitürler de önemli bir detay. Patates püresi, sebze garnitürü ya da hafif bir salata ile yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. Fikirlerinizi paylaşırsanız sevinirim!