Çikolata soslu ağlayan kek, hem lezzetiyle hem de görselliğiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, 8 kişilik bir kek hazırlamak için gerekli olan malzemeleri ve yapım aşamalarını içermektedir. İşte bu lezzetli tarifin detayları: Gerekli MalzemelerAğlayan kekin yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Yapılış AşamalarıAğlayan kekin yapım aşamaları aşağıdaki gibidir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması - İlk olarak yumurtaları bir karıştırma kabına kırın. - Üzerine toz şekeri ekleyin ve köpük köpük olana kadar çırpın. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi - Çırptığınız karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. - Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi - Ayrı bir kapta un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın. - Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve mikserle düşük hızda karıştırmaya devam edin. 4. Kekin Pişirilmesi - Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 5. Çikolata Sosunun Hazırlanması - Çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Genellikle 1 su bardağı su ile karıştırarak kaynatmanız yeterlidir. 6. Kek ile Sosun Buluşması - Kek piştikten sonra, fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. - Kekin üzerine hazırladığınız sıcak çikolata sosunu dökün. Kek, sosu çekecek ve ağlayan bir görünüm alacaktır. 7. Servis Önerileri - Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. - Üzerine hindistan cevizi, fındık veya dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. SonuçÇikolata soslu ağlayan kek, pratik yapımı ve muhteşem lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel lezzeti, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Bu çikolata soslu ağlayan kek tarifini denediniz mi? Yumurta ve şekeri çırparken ne kadar köpük olmasını bekliyorsunuz? Sıvı malzemeleri eklerken karışımın homojen hale gelmesi için ne kadar süre çırpmayı düşünüyorsunuz? Kuru malzemeleri eklerken karışımın topaklanmaması için nasıl bir yöntem izliyorsunuz? Kekin pişip pişmediğini kontrol ederken kütardan başka bir şey denemek ister misiniz? Çikolata sosunu hazırlarken bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir tat elde etme fikri ilginizi çekiyor mu? Servis önerileri arasında hindistan cevizi ve fındık eklemek hoşunuza gider mi?
Cevap yazKek Tarifi Hakkında
Evet, çikolata soslu ağlayan kek tarifini denedim ve gerçekten lezzetli bir sonuç elde ettim. Yumurta ve şekeri çırparken, karışımın en az 5-7 dakika köpürmesini beklemek gerek. Bu, kekin yapısının hafif ve havadar olmasına yardımcı oluyor.
Sıvı Malzemeler
Sıvı malzemeleri eklerken karışımın homojen hale gelmesi için genellikle 2-3 dakika çırpma yeterli oluyor. Karışımın düzgün bir şekilde birleşmesi için yavaşça eklemek ve dikkatlice karıştırmak önemli.
Kuru Malzemeler
Kuru malzemeleri eklerken topaklanmaması için önce un, kabartma tozu gibi malzemeleri birlikte eleyerek karıştırmak iyi bir yöntem. Böylece daha pürüzsüz bir kıvam elde ediyorum.
Kek Kontrolü
Kekin pişip pişmediğini kontrol ederken, kütük yerine bir kürdan ya da bıçak kullanmayı tercih edebilirim. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir.
Çikolata Sosu
Bitter çikolata kullanarak daha yoğun bir tat elde etme fikri kesinlikle ilgimi çekiyor. Bitter çikolata, kekin tat dengesini artırabilir.
Servis Önerileri
Hindistan cevizi ve fındık eklemek servis önerileri arasında gerçekten hoşuma gidiyor. Bu malzemeler, hem lezzet hem de görünüm açısından keke farklı bir boyut katıyor.