Çikolatalı top kek, lezzetli ve pratik bir tatlı seçeneği olarak özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Bu tarif, 8 kişilik bir kek hazırlamak için gereken malzemeleri ve adımları içermektedir. Aşağıda, çikolatalı top kek hazırlamanız için gereken tüm bilgileri bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Adım: Yumurtaların Çırpılmasıİlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Karışımı, mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 2. Adım: Sıvı Malzemelerin EklenmesiÇırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri bir arada iyice karıştırın. 3. Adım: Kuru Malzemelerin HazırlanmasıAyrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyin. Bu, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Adım: Çikolatanın EklenmesiBitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı kek hamuruna ekleyin ve karıştırın. Son olarak, damla çikolataları da ekleyin. 5. Adım: Kekin PişirilmesiKek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 6. Adım: Soğutma ve ServisKek fırından çıktıktan sonra, kalıbında bir süre soğumaya bırakın. Daha sonra kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerinde bekletin. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerBu tarif ile evde kolayca çikolatalı bir top kek hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Özellikle 8 kişilik bir kek yapabilmek, kalabalık kutlamalar için oldukça pratik. Yumurtaların çırpılması aşaması, kekin kabarması için çok önemli. Süt ve sıvı yağ ekleyerek karışımı zenginleştirmek de iyi bir fikir. Bitter çikolatanın eritilip eklenmesi, keke derin bir lezzet katacaktır. Kekin pişme süresi ve kontrolü de oldukça pratik, böylece pişip pişmediğini kolayca anlayabiliyoruz. Servis önerileri de çok hoş; çikolata sosu veya krema ile süslemek, keki daha cazip hale getirebilir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Siz denediniz mi? Nasıl oldu?
Cevap yazMerhaba Teksen,
Yorumun için teşekkür ederim! Gerçekten de bu tarif özellikle kalabalık kutlamalar için harika bir seçenek. 8 kişilik olması, misafirlerinizi düşünerek hazırlık yapmayı kolaylaştırıyor. Yumurtaların çırpılması aşaması, kekin kabarması için kritik bir adım, bunu unutmamak önemli. Süt ve sıvı yağ eklemek, keki daha lezzetli hale getirirken, bitter çikolatanın da derin bir tat katacağı kesin.
Kek pişme süresi ve kontrolü konusunda pratik olması, pişirme sürecini daha keyifli hale getiriyor. Ayrıca, servis önerileri ile kekin sunumunu zenginleştirmek, onu daha da cazip kılıyor. Bu tarifin tadını merak ediyorum, umarım harika sonuçlar alırsın! Ben henüz denemedim ama sen denedikten sonra deneyimlerini paylaşmanı çok isterim. Afiyet olsun!