Fındıklı Şam tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, zengin fındık aroması ile damakları şenlendirir. Bu yazıda, 8 kişilik fındıklı Şam tatlısının malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Gerekli MalzemelerFındıklı Şam tatlısı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
Hazırlık AşamasıFındıklı Şam tatlısının yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde anlatılmaktadır: 1. Hamurun HazırlanmasıÖncelikle, geniş bir karıştırma kabına un, irmik, kabartma tozu, vanilin ve toz şeker eklenir. Malzemeler iyice karıştırılır. Ardından yoğurt ve sıvı yağ ilave edilerek hamur yoğrulmaya başlanır. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayan bir hal almalıdır. 2. Fındık EklenmesiHazırlanan hamurun yarısı ayrı bir kaba alınır. Diğer yarısına iri kıyılmış fındık eklenerek karıştırılır. Fındıklı karışım, tatlının iç harcı olarak kullanılacaktır. 3. Şekil VermeFındıklı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Yuvarlanmış parçalar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine bastırarak yassı hale getirilebilir. 4. Şerbetin HazırlanmasıTatlı fırındayken şerbeti hazırlamak için, bir tencerede su ve toz şeker kaynatılır. Şeker tamamen eridikten sonra limon suyu eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. 5. PişirmeÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlılar altın rengi alana kadar pişirilir. Pişme süresi yaklaşık 25-30 dakikadır. 6. Şerbetin EklenmesiFırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökülür. Şerbetin tatlının her yerine nüfuz etmesi için biraz beklemek gereklidir. Servis ÖnerileriFındıklı Şam tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi serpilebilir veya fındık parçaları ile süslenebilir. Yanında çay veya kahve ile birlikte servis edilmesi önerilmektedir. Ekstra BilgilerFındıklı Şam tatlısı, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, fındık yerine ceviz veya badem kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Ayrıca, tatlının içine çikolata parçaları ekleyerek daha zengin bir lezzet sağlanabilir. Bu tarifle hazırlanan fındıklı Şam tatlısı, hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı olarak misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun! |
Bu tarifle yapılan fındıklı şam tatlısı gerçekten harika görünüyor! Fındığın zengin aromasıyla birleşen hamurun yumuşaklığı, tatlıyı özel günlerde tercih etmemiz için yeterli bir sebep. Hazırlık aşamalarına baktığımda, hamurun kıvamını doğru ayarlamanın ne kadar önemli olduğunu anlıyorum. Fındık ekleme kısmında, tatlıya gerçekten lezzet katacak gibi duruyor. Şerbetin soğuk olarak dökülmesi de tatlının tat dengesini sağlamak için harika bir yöntem. Sunum önerileriyle birlikte, misafirlerim için özel bir tatlı hazırlamak için sabırsızlanıyorum. Bu tarife alternatif malzemeler ekleyerek de farklı tatlar denemek mümkünmüş, bu da oldukça ilginç! Başka tarifleriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Ünsev,
Yorumun için çok teşekkürler! Fındıklı şam tatlısının harika görünmesi ve lezzeti hakkında söylediklerin gerçekten çok yerinde. Hamurun kıvamı, tatlının genel başarısında kritik bir rol oynuyor; bu nedenle dikkat etmek önemli. Fındığın eklenmesiyle elde edilecek zengin lezzet, tatlının keyfini artıracaktır.
Şerbetin soğuk olarak dökülmesi ise gerçekten de tat dengesini sağlamakta büyük bir katkı sağlıyor. Misafirler için özel bir tatlı hazırlama isteğin de çok heyecan verici! Alternatif malzemeler ekleyerek farklı tatlar denemek harika bir fikir; bu sayede her seferinde yeni bir lezzet keşfetmek mümkün.
Başka tariflerim elbette var! İstersen, çeşitli tatlı tarifleri veya farklı mutfaklardan denemek isteyebileceğin tarifler hakkında yardımcı olabilirim. Hangi tür tatlılar ilginizi çekiyor?