8 Kişilik İrmikli Tulumba Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli tulumba tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kıtır dokusu ve şerbetiyle damakları şenlendiren bu tatlı, özel günlerde misafirler için sıklıkla tercih edilir. İşte 8 kişilik irmikli tulumba tatlısının tarifi ve malzemeleri.
8 Kişilik İrmikli Tulumba Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
07 Ekim 2024
İrmikli tulumba tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle kıtır dış dokusu ve şerbeti ile damakları şenlendiren bu tatlı, misafirler için hazırlanan özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu yazıda, 8 kişilik irmikli tulumba tatlısının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulacaktır.

Malzemeler


İrmikli tulumba tatlısı hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Şerbet için
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Şerbet Hazırlığı


İrmikli tulumba tatlısının en önemli yanlarından biri de şerbetidir. Şerbet, tatlının lezzetini artıran bir unsurdur. Şerbeti hazırlamak için şu adımlar izlenmelidir:
  • 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker bir tencereye alınarak kaynatılır.
  • Kaynadıktan sonra, 1 tatlı kaşığı limon suyu eklenir ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edilir.
  • Şerbet ocaktan alındıktan sonra, soğumaya bırakılır.

Tatlı Hamurunun Hazırlanması


İrmikli tulumba tatlısının hamurunu hazırlamak için aşağıdaki aşamaları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, bir tencereye 1 su bardağı su ve 1 su bardağı irmik konularak karıştırılır ve kısık ateşte pişirilir.
  • Karışım kaynamaya başladıktan sonra, 1 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuz eklenir. Karıştırarak hamur haline gelene kadar pişirilir.
  • Hamur, ocaktan alındıktan sonra 3 adet yumurta eklenerek iyice yoğrulur. Hamur, kıvam alana kadar yoğrulmalıdır.

Tatlıların Kızartılması

Tulumba tatlısının şekil alması için hamurdan parçalar koparılır ve kullanılması gereken alet ile şekil verilir. Şekil verilmiş hamurlar, derin bir yağda kızartılır. Kızartma işlemi, hamurların altın sarısı renk alana kadar sürdürülmelidir.
  • Kızartılan tatlılar, kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağlarının süzülmesi sağlanır.
  • Soğuyan şerbet, sıcak tatlıların üzerine dökülerek servis edilir.

Servis Önerileri

İrmikli tulumba tatlısı, genellikle sıcak veya ılık olarak servis edilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması önerilir. Ayrıca, tatlının üzerine ceviz veya fındık serpilerek farklı lezzetler elde edilebilir.

Sonuç

İrmikli tulumba tatlısı, hem hazırlanışıyla hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir Türk tatlısıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerde tatlı bir sunum yapmak için bu tarifi deneyebilirsiniz. Unutmayın, tatlının en güzel yanı, sevdiklerinizle birlikte paylaşmaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müeyyed 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu irmikli tulumba tatlısının tarifini okuduğumda, özellikle misafirler için yapılan özel günlerde tercih edilmesinin nedenini anladım. Kıtır dış dokusu ve şerbeti ile gerçekten de damakları şenlendiren bir tatlı gibi görünüyor. Şerbetin hazırlanması ve tatlının kızartılması aşamaları da oldukça detaylı bir şekilde anlatılmış. Kızartma işleminden sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökülmesi, tatlının lezzetini artıracak gibi. Ayrıca çay veya kahve ile servis edilmesi fikri de harika! Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne olabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Müeyyed,

İrmikli Tulumba Tatlısı gerçekten özel günlerde tercih edilen, misafirlerin beğenisini kazanabilecek bir tatlı. Kıtır dış dokusu ve şerbetinin birleşimi ile tatlının lezzeti pekişiyor. Şerbetin detaylı bir şekilde hazırlanması ve kızartma işleminin incelikleri, tatlının kalitesini artıran unsurlar arasında. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökülmesi, tatlıya hem lezzet hem de hoş bir dokunuş katıyor.

Denemek için en uygun zaman ise, özellikle bayramlar, doğum günleri gibi özel günler ya da misafir davetleri için harika bir tercih olabilir. Ayrıca, sadece özel günlerde değil, sevdiklerinizle bir araya geldiğiniz her an bu tatlıyı hazırlayıp sunmak, keyifli anlarınızı tatlandırabilir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni