8 Kişilik Kağıt Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kağıt kebabı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle kalabalık davetlerde tercih edilen bu tarif, et ve sebzelerin kağıt içinde pişirilmesiyle hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. 8 kişilik tarifiyle sevdiklerinizle keyifli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
8 Kişilik Kağıt Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
07 Ekim 2024
Kağıt kebabı, Türk mutfağının en lezzetli ve pratik yemeklerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle kalabalık davetlerde ya da aile yemeklerinde tercih edilen, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Kağıt kebabı, etin ve sebzelerin kağıt içinde pişirilmesi sayesinde hem sağlık açısından hem de lezzet açısından oldukça avantajlıdır. İşte 8 kişilik kağıt kebabı tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler


Kağıt kebabı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 kg kuzu eti (tercihen but kısmı)
  • 2 adet büyük boy patates
  • 2 adet havuç
  • 2 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Alüminyum folyo veya yağlı kağıt (kebapları sarabilmek için)

Hazırlık Aşaması


Kağıt kebabının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:
  • Öncelikle, kuzu etini küp şeklinde doğrayın.
  • Doğradığınız etleri bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile marine edin. Bu aşamada en az 30 dakika bekletmek, etin lezzetini artıracaktır.
  • Patatesleri, havuçları, soğanları, biberleri ve sarımsakları da aynı şekilde doğrayın.
  • Hazırlanan sebzeleri ve marine edilmiş etleri karıştırarak bir kapta birleştirin.
  • Alüminyum folyo veya yağlı kağıt parçalarını alın. Her bir parçaya hazırladığınız et ve sebze karışımından eşit miktarda koyun.
  • Kağıtları güzelce katlayarak kapatın. Bu şekilde pişirme sırasında buharın dışarı çıkmasını engellemiş olursunuz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 1-1.5 saat boyunca pişirin.

Servis Önerileri


Kağıt kebabı, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Servis ederken, kağıtları açarak ortaya çıkan buharlı ve aromalı kebabı, yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, taze yeşillikler ve salata ile zenginleştirilmiş bir tabak oluşturmak da mümkündür.

Ekstra Bilgiler

Kağıt kebabı yaparken kullanabileceğiniz çeşitli sebzeler vardır. Örneğin, mantar, kabak veya patlıcan gibi sebzeleri de ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, et yerine tavuk ya da hindi eti kullanarak farklı bir versiyonunu da deneyebilirsiniz. Kağıt kebabı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek olma özelliği taşımakta, bu nedenle diyet programlarına da dahil edilebilir.

Sonuç olarak, kağıt kebabı, hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir yemek alternatifidir. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yarkın 30 Eylül 2024 Pazartesi

Bu kağıt kebabı tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle kalabalık yemeklerde herkesin beğeneceği bir lezzet olması çok avantajlı. Kuzu etinin marinasyonu ve sebzelerin tazeliği ile damaklarda nasıl bir tat bırakacağını merak ediyorum. Fırında pişirme süresi de oldukça pratik, 1-1.5 saat beklemek, tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlarken, o güzel aromaların çıkmasını da sağlayacak. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi de bu lezzeti daha da zenginleştirecek gibi görünüyor. Ayrıca, sebzeleri çeşitlendirme fikri de çok hoş, mantar ya da kabak eklemeyi düşünüyorum. Bu tarifle sevdiklerime keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yarkın,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Kağıt kebabı gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği. Kuzu etinin marinasyonu, sebzelerin tazeliğiyle birleştiğinde ortaya çıkacak olan lezzet kesinlikle damakları şenlendirecektir. Fırında pişirme süresinin kısa olması, yoğun bir günün ardından kolayca hazırlanabilmesi açısından büyük bir avantaj sağlıyor.

Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir. Sebzeleri çeşitlendirme fikriniz de harika; mantar ya da kabak eklemek, yemeğin hem görünümünü hem de tadını zenginleştirebilir. Sevdiklerinize keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için sabırsızlandığınızı görmek çok güzel. Umarım denediğinizde harika sonuçlar alırsınız! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni