Mantı böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, özellikle misafir sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. İç harcıyla ve çıtır hamuruyla damakları şenlendiren bu tarif, 8 kişilik olarak hazırlanabilmektedir. İşte detaylı tarifi ve malzemeleri. Gerekli MalzemelerMantı böreği için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıMantı böreğinin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılışı: 1. İç Harcın Hazırlanması: - Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte bir tavada pembeleşinceye kadar kavurun. - Kıymayı ekleyin ve et suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın. 2. Yufkaların Hazırlanması: - Yufkayı masaya serin. Yufkanın yarısına iç harcı koyun ve diğer yarısını üzerine kapatın. - Yufkayı rulo şeklinde sarın ve daha sonra simit şeklinde şekil verin. 3. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. - Fırından çıkarttığınızda üzerini bir bezle kapatın, böylece yufkalar yumuşayacaktır. 4. Sosun Hazırlanması: - Yoğurdu bir kasede sarımsak ile karıştırın. - Pişen mantı böreğinin üzerine yoğurt sosunu gezdirin ve dilerseniz üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin. Servis ÖnerileriMantı böreğini sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında bir yeşil salata veya turşu ile birlikte sunulması önerilmektedir. Dilerseniz, yoğurt sosunun içine biraz nane veya kekik ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Sonuç8 kişilik mantı böreği tarifi, misafir ağırlamak için mükemmel bir seçenektir. Hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bu tarif, aileniz ve dostlarınız tarafından beğenilecektir. Afiyet olsun! |
Bu mantı böreği tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! İç harcını hazırlarken soğanı kavurmak gerçekten de lezzetini artırıyor. Yufkaların nasıl şekil alacağını merak ediyorum, simit şeklinde sarma fikri oldukça ilginç. Fırında pişirirken üzerinin güzelce kızarmasını sağlamak için dikkat etmemiz gerektiğini düşünüyorum. Ayrıca yoğurt sosunun içine sarımsak eklemek, kesinlikle daha zengin bir tat verecektir. Yanında yeşil salata ile sunmak harika bir fikir, bu tarifin misafirlerim tarafından beğenileceğinden eminim! Deneyip sonuçları paylaşmayı planlıyorum. Afiyet olsun!
Cevap yazMerakınızı Anlıyorum
Özgür Barış, mantı böreği tarifi gerçekten de denemeye değer bir lezzet! Soğanı kavurmak, iç harca kattığı aroma ile yemeği daha da özel kılıyor.
Yufkaların Şekli
Yufkaları simit şeklinde sarmak, hem sunum açısından hem de lezzet açısından oldukça ilginç bir fikir. Farklı bir dokunuş katacaktır.
Fırında Pişirme
Üzerinin güzelce kızarması için fırında dikkat etmek gerçekten önemli. Belirttiğin gibi, güzel bir renk elde etmek yemeğin görünümünü de etkiler.
Yoğurt Sosu
Sarımsak eklemek, yoğurt sosuna kesinlikle zengin bir tat katacaktır. Yanında yeşil salata ile sunum yapmak da hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir dokunuş.
Sonuçları merakla bekliyorum, umarım misafirlerin tarifini beğenir! Afiyet olsun!