Sigara böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde, davetlerde ve çeşitli kutlamalarda sıklıkla tercih edilen bu lezzet, pratik hazırlanışı ve içerdiği malzemelerle herkesin gönlünü kazanmaktadır. Patatesli sigara böreği ise, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile öne çıkmaktadır. İşte, 8 kişilik patatesli sigara böreği tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Patatesli sigara böreği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 4 adet yufka
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı su
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşaması
Patatesli sigara böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Öncelikle patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri kabuklarını soyduktan sonra bir kaba alın ve ezin.
- Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Kavrulmuş soğanları ezilmiş patateslerin üzerine ekleyin.
- Tuz ve karabiberi de ilave ederek harcı iyice karıştırın. Eğer isterseniz, harcınıza bir miktar beyaz peynir veya maydanoz da ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
- Yufkaları açın ve her bir yufkayı dörde bölün. Her bir parçanın ucuna hazırladığınız patates harcından koyarak rulo şeklinde sarın.
- Hazırladığınız börekleri, kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Servis Önerileri
Patatesli sigara böreğini sıcak olarak servis etmeniz önerilmektedir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, çeşitli soslar ile de servis edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Patatesli sigara böreği, dondurulabilen bir atıştırmalık olduğundan, hazırlayıp derin dondurucuya koyarak ileriki zamanlarda da tüketebilirsiniz.- Yufka yerine, milföy hamuru kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- İç harcınıza isterseniz farklı sebzeler veya kıyma da ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Sonuç olarak, patatesli sigara böreği; pratik, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olarak mutfaklarınızda yer almayı bekliyor. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan bu tarifi denemek için sabırsızlanabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Patatesli sigara böreği tarifini okudum ve gerçekten harika bir atıştırmalık gibi görünüyor. Özellikle çay saatlerinde veya davetlerde sunulabilecek pratik bir tarif olması çok cazip. Patatesin besleyici özellikleriyle birleştirilen yufka, lezzetli bir ikili oluşturuyor. Hazırlık aşamasında soğanı pembeleştirip patatesle karıştırmak, bence böreğin tadını daha da artıracaktır. Ayrıca, dondurulabilmesi de büyük bir avantaj; bu sayede istediğimiz zaman pratik bir şekilde tüketebiliriz. Yanında yoğurt veya ayran sunmak da güzel bir fikir. Sıcak servis edilmesi önerisi de bence çok yerinde, sıcak sıcak tüketmek böreğin tadını daha da artıracaktır. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, kesinlikle bir deneme yapmalıyım!
Cevap yazMerhaba Gülbahar,
Patatesli sigara böreği gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık. Özellikle çay saatlerinde misafirler için mükemmel bir seçenek sunduğunu düşünüyorum. Bahsettiğin soğanı pembeleştirip patatesle karıştırmak, böreğin tadını zenginleştirecek güzel bir dokunuş. Dondurulabilmesi de harika bir avantaj; böylece aniden gelen misafirlere veya canın atıştırmalık istediğinde hemen çıkarıp tüketebilirsin.
Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin lezzetini tamamlayacak bir kombinasyon. Sıcak servis edilmesi ise bence de tadını daha da artıracak. Denemek için sabırsızlanman çok normal; bu tarifin sonucunu merak ediyorum, umarım çok beğenirsin! Afiyet olsun!