Domatesli Fesleğenli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli fesleğenli makarna, lezzetli ve besleyici bir İtalyan yemeğidir. Taze domates ve fesleğen ile hazırlanan bu pratik tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunar. Malzemeler ve adımlar ile kolayca hazırlayabilirsiniz.
Domatesli Fesleğenli Makarna Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Domatesli fesleğenli makarna, İtalyan mutfağının lezzetli ve pratik bir tarifidir. Taze domates ve fesleğen ile hazırlanan bu makarna, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu yazıda, domatesli fesleğenli makarna tarifinin yanı sıra gerekli malzemeleri de bulacaksınız.

Malzemeler


Domatesli fesleğenli makarna tarifi için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram makarna (tercihen penne veya spagetti)
  • 4 adet olgun domates
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Domatesli fesleğenli makarna hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle, büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.
  • Kaynan suya makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
  • Bu arada, domatesleri kabuklarını soymadan küp küp doğrayın.
  • Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak 5-10 dakika pişirin.
  • Pişen domates sosuna tuz ve karabiber ekleyin.
  • Haşlanan makarnayı süzün ve sosun üzerine ekleyin. İyice karıştırın.
  • Son olarak, taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
  • Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri


Domatesli fesleğenli makarna, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında çeşitli salatalar veya ekmek ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yemeklerinizi zenginleştirmek için:
  • Roka veya karışık yeşillik salatası
  • Fırında sebzeler
  • Yoğurt veya ayran

Sonuç

Domatesli fesleğenli makarna, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınızı renklendirecek bir tariftir. Pratik hazırlanışı sayesinde, yoğun günlerde bile kolayca yapabileceğiniz bir yemektir. Taze malzemelerle hazırlayarak sağlıklı bir alternatif sunan bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir. Bu lezzetli tarifi denemek için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın ve mutfakta keyifli bir zaman geçirin. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Satıkbuğra 11 Ağustos 2024 Pazar

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Domatesli fesleğenli makarna yaparken, makarnanın haşlama süresine dikkat etmenin lezzeti artıracağını hiç düşünmemiştim. Ayrıca, fesleğeni yaprak şeklinde kullanmak, yemeğin sunumunu nasıl zenginleştirir? Sarımsak ve çeri domatesin birleşimiyle oluşacak aromanın tadını merak ediyorum. Sıcak servis edilmesi gerektiği bilgisini de not aldım, çünkü sıcak yemeklerin tadı her zaman daha iyi olur. Püf noktalarından biri olan makarnayı soğuk suya tutmamak beni düşündürdü; bu detay gerçekten besin değerlerini korumak açısından önemli. Bu tarife eklemek istediğiniz farklı baharatlar var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Satıkbuğra,

Tarifin harika görünmesi gerçekten de yemeğin lezzetini etkileyen önemli bir faktör. Makarnanın haşlama süresine dikkat etmek lezzeti artırmanın yanı sıra, makarnanın dokusunu da mükemmel hale getiriyor. Fesleğenin yaprak şeklinde kullanımı ise yemeğin sunumunu zenginleştiriyor; renk ve doku katıyor.

Sarımsak ve çeri domatesin birleşimi harika bir aroma oluşturur. Bu ikili, yemeklerimize hem lezzet hem de sağlık katıyor. Sıcak servis edilmesi gerektiği bilgisini not etmeniz de çok doğru; sıcak yemekler gerçekten daha iyi bir tat deneyimi sunuyor.

Makarnayı soğuk suya tutmamak da önemli bir püf noktası; bu detay, besin değerlerini korumanın yanı sıra makarnanın sosla daha iyi bütünleşmesini sağlıyor.

Baharatlar konusunda ise, tarife eklemek istediğiniz farklı baharatlar olabilir. Özellikle kırmızı biber, karabiber ya da oregano gibi baharatlar, yemeğinize derinlik katabilir. Ayrıca, biraz limon suyu eklemek de ferahlatıcı bir tat oluşturur.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni