Şeker kaplı ceviz, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Genellikle çay saatlerinde, özel günlerde veya misafirlere ikram etmek amacıyla tercih edilmektedir. Bu makalede, 8 kişilik şeker kaplı ceviz tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Şeker kaplı ceviz yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 500 gram ceviz içi
- 300 gram toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Şeker kaplı ceviz yapımına başlamadan önce, malzemeleri hazırlamak oldukça önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Öncelikle ceviz içlerini bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar su ile ıslatın. Bu işlemi 1-2 saat boyunca yaparak cevizlerin yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
- Islanan cevizleri süzerek bir kenara alın.
- Ayrı bir tencerede toz şekeri ve suyu birleştirerek kaynamaya bırakın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin. Limon suyu, şekerin kristalleşmesine yardımcı olacaktır.
- Şekerli karışım kaynadıktan sonra, cevizleri ekleyin. Cevizlerin her tarafının şekerle kaplanmasını sağlamak için karıştırın.
- Karışımın kaynamaya devam etmesini bekleyin. Cevizler şekerle kaplanana kadar yaklaşık 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
- Son olarak, isteğe bağlı olarak vanilya özütünü ekleyin ve karıştırmayı sürdürün.
Kurulama ve Servis
Şeker kaplı cevizleriniz hazır olduktan sonra, onları kurutmak için bir tepsiye yerleştirin. Cevizlerin birbirine yapışmaması için aralarına mesafe bırakmaya özen gösterin. - Tepsiyi oda sıcaklığında birkaç saat bekletin, böylece cevizlerin üzerindeki şeker kaplaması katılaşacaktır.
- Kuruduktan sonra, şeker kaplı cevizlerinizi şık bir servis tabağına yerleştirerek sunum yapabilirsiniz.
Ek Bilgiler
Şeker kaplı ceviz yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta bulunmaktadır: - Cevizleri ıslatma işlemi, cevizlerin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
- Şekerin kaynatılma süresi, cevizlerin üzerindeki kaplamanın kalınlığına etki eder. Daha kalın bir kaplama için kaynatma süresini uzatabilirsiniz.
- Farklı tatlar elde etmek için, şekerleme aşamasında kakule, tarçın veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, 8 kişilik şeker kaplı ceviz tarifi, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşarak özel anlarınızı taçlandırabilirsiniz. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir ve onların damaklarında unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Şeker kaplı cevizlerin nasıl yapıldığını adım adım anlatmanız çok yardımcı olmuş. Cevizleri ıslatmanın lezzeti artıracağına dair öneriniz de oldukça önemli. Kaynatma süresinin kaplamanın kalınlığını etkilemesi, benim gibi mutfakta denemeler yapmayı sevenler için faydalı bir bilgi. Vanilya özütü eklemek de muhtemelen lezzeti zenginleştirecektir. Misafirlerime sunmak için bu tarifi kesinlikle denemek istiyorum. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirme fikri de çok hoş! Sizin deneyimlerinizde bu tarifin nasıl sonuçlandığını merak ediyorum. Başka tarifleriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Matuke,
Tarifin Detayları hakkındaki güzel yorumunuz için teşekkür ederim! Şeker kaplı cevizlerin yapılışı gerçekten de oldukça eğlenceli ve sonuçları tatmin edici olabiliyor. Cevizleri ıslatmanın lezzeti artırması konusunda haklısınız; bu, cevizlerin daha yoğun bir tat almasını sağlıyor.
Kaynatma Süresi konusuna gelince, kaplamanın kalınlığı için kaynatma süresinin ayarlanması önemli. Kıvamı istediğiniz gibi ayarladığınızda, cevizlerinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Vanilya özütü eklemek de, tatların derinleşmesine yardımcı olur, bu yüzden denemenizi öneririm.
Baharatlarla Çeşitlendirme fikriniz gerçekten harika! Tarife biraz tarçın veya zencefil eklemek, cevizlerinize farklı bir boyut katabilir.
Benim deneyimlerime göre, misafirlerime sunduğumda her zaman olumlu geri dönüşler aldım. Tarifi denedikten sonra sonuçlarını merakla bekliyorum!
Diğer Tarifler konusuna gelince, elbette birçok farklı tarifim var. Özellikle atıştırmalıklar ve tatlılar üzerine birkaç deneme yapmıştım. İsterseniz başka tariflerimi de paylaşabilirim. Denemelerinizde başarılar dilerim!