8 Kişilik Tahinli Baklava Tarifi ve Malzemeleri

Tahinli baklava, Türk mutfağının özel tatlarından biri olup, tahin ve ceviz ile hazırlanan çıtır hamurların bir araya gelmesiyle oluşur. Bu tarif, 8 kişilik bir porsiyon için gereken malzemeleri ve adım adım hazırlanışını sunmaktadır. Hem lezzetli hem besleyici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek!
02 Ekim 2024
Tahinli baklava, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilen bu lezzet, tahin ve ceviz ile zenginleştirilmiş çıtır hamurların bir araya gelmesiyle hazırlanır. Bu makalede, 8 kişilik tahinli baklava tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Tahinli baklava hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 paket baklava yufkası (500 gram)
  • 250 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 300 gram tahin
  • 200 gram ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Baklavanın Hazırlanışı


Tahinli baklavanın hazırlanışı, dikkat ve özen gerektiren bir süreçtir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir tahinli baklava yapabilirsiniz:
  • Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
  • Baklava yufkalarını açın ve bir tepsiye yerleştirerek, her bir yufkanın arasına eritilmiş tereyağı sürün.
  • İlk 5 yufkayı üst üste koyduktan sonra, üzerine tahin sürün ve iri çekilmiş cevizleri serpin.
  • Ardından, bir yufka daha koyup yine üzerine tahin ve ceviz ekleyin. Bu işlemi yufkalar bitene kadar devam ettirin.
  • Son olarak, kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirerek, üstüne tereyağı sürün.
  • Baklavayı dilimleyin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
  • Pişirme işlemi sırasında, şerbeti hazırlamak için su, toz şeker ve limon suyunu bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
  • Fırından çıkan baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri


Tahinli baklava, genellikle sıcak ya da oda sıcaklığında servis edilir. Yanında kaymak veya dondurma ile sunumu, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, çay veya Türk kahvesi ile birlikte ikram edildiğinde, tatlı ve tuzlu tatların uyumu mükemmel bir deneyim sunar.

Ekstra Bilgiler

Tahinli baklava, geleneksel baklavadan farklı olarak, tahin ve ceviz ile zenginleştirilmiş bir tat sunar. Tahin, besin değeri yüksek bir malzeme olup, vücuda birçok fayda sağlar. Özellikle, enerji verici özelliği ile bilinen tahin, aynı zamanda kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Tahinli baklava, özel günlerde ve misafirlere sunmak için harika bir alternatiftir. Hazırlık aşaması biraz zahmetli olsa da, ortaya çıkan lezzet, bu zahmete değecektir. Bu tarif sayesinde, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirebilir ve Türk mutfağının eşsiz tatlarını deneyimleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, tahinli baklava tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile mutfağınızda harika bir tatlı hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Betim 01 Ekim 2024 Salı

Tahinli baklava tarifinizi okuduktan sonra hemen mutfağa girmek istedim. Özellikle tahin ve ceviz kombinasyonu beni çok cezbetti. Fırının ısınma süresi boyunca yufkaları yerleştirirken dikkat etmek gerektiğini biliyorum, ama bu zahmetin sonunda elde edeceğim lezzetin buna değeceğini düşünüyorum. Şerbetin sıcak baklavaya dökülmesiyle oluşacak o muhteşem görüntü ve lezzet, bayram günlerinde misafirlerime sunarken yaşatacağım mutluluğu hayal edebiliyorum. Ayrıca yanında sunulacak kaymak ya da dondurma fikri de harika! Bu tarife göre yapıldığında tahinli baklavanın besin değerinin zenginliği de beni düşündürüyor. Gerçekten de, bu tarifle Türk mutfağının eşsiz tatlarını sevdiklerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Sizce de bu tarif, özel günlerde mutlaka denememiz gereken bir lezzet değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Betim,

Tahin ve Ceviz Kombinasyonu hakkındaki düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Gerçekten de tahin ve cevizin bir araya gelmesi, baklavaya benzersiz bir lezzet katıyor. Fırının ısınma süresi boyunca yufkaları dikkatlice yerleştirmek, sonunda ortaya çıkacak olan muhteşem tat ve görüntü için oldukça önemli. Bu zahmetin karşılığını almak için sabırsızlanmanız çok doğal.

Şerbetin Etkisi ise baklavayı daha da çekici hale getiriyor. Sıcak baklavaya dökülen şerbet, hem görünüm hem de tat açısından harika bir sonuç veriyor. Bayram günlerinde misafirlerinize sunarken onların yüzündeki mutluluğu görmek, bu çabanızın en güzel ödülü olacaktır.

Yanında Sunum Önerileri olarak kaymak veya dondurma fikri de gerçekten harika! Bu kombinasyon, tatlıyı daha da özel kılıyor.

Besin Değeri açısından da tahinli baklava oldukça zengin bir seçenek. İçindeki tahin sayesinde sağlıklı yağlar ve besin değerleri sunuyor. Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini sevdiklerinizle paylaşma isteğiniz ise çok güzel.

Sonuç olarak, bu tarif özel günlerde mutlaka denememiz gereken bir lezzet. Sabırsızlıkla beklediğiniz o anın tadını çıkarın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni