8 Kişilik Tavuk Külbastı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk külbastı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, 8 kişilik sunumuyla özel günlerde veya misafirlerde tercih edilebilir. Yumuşak tavuk etinin baharatlarla buluştuğu bu yemekte, sebzelerle zenginleştirerek lezzeti artırmak mümkün.
8 Kişilik Tavuk Külbastı Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024
Tavuk külbastı, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, pratik ve lezzetli bir yemektir. 8 kişilik olarak hazırlanabilen bu yemek, misafirlerinize veya aile bireylerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve çeşitli baharatların kullanımı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte 8 kişilik tavuk külbastı tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Tavuk külbastı için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1,5 kg tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 adet limon suyu
  • Yeterince taze sebze (örneğin, biber, domates, mantar)
  • Servis için maydanoz

Hazırlık Aşaması


Tavuk külbastı hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:
  • Öncelikle, tavuk göğsü yıkanarak kurulanır ve ince ince dilimlenir.
  • Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon, toz biber ve limon suyu birleştirilir. Bu karışım, tavuk dilimlerinin marine edilmesi için kullanılacaktır.
  • Tavuk dilimleri bu marine karışımı ile iyice kaplanarak en az 30 dakika buzdolabında bekletilir. Bu işlem, etin lezzetinin artmasını sağlar.
  • Marine işlemi tamamlandıktan sonra, tavuk dilimleri geniş bir tavada veya ızgarada pişirilir. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirilmelidir.
  • Pişirme sırasında, doğranmış sebzeler (biber, domates, mantar) tavaya eklenerek birlikte pişirilir. Bu, yemeğin hem lezzetini artıracak hem de görsel açıdan zenginleştirecektir.

Servis Önerileri


Tavuk külbastı, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında;
  • Pilav veya bulgur pilavı
  • Mevsim salatası
  • Yoğurt veya cacık
  • Biraz ekmek
sunulması önerilmektedir. Bu kombinasyon, yemeğin lezzetini tam anlamıyla ortaya çıkaracaktır.

Ekstra Bilgiler

Tavuk külbastı, özellikle yaz aylarında mangal etkinliklerinde oldukça popülerdir. Ayrıca, bu tarifin içerisine farklı baharatlar ve soslar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Baharatların yanı sıra, tavuk etine ekleyebileceğiniz farklı sebzeler de yemeğin zenginliğini artıracaktır. Tavuk külbastı, protein açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, pratik bir şekilde hazırlanabilmesi sayesinde zaman kısıtlaması olanlar için de ideal bir seçenektir. Misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz bu lezzetli tarif ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.

Bu tarif, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İrsad 30 Eylül 2024 Pazartesi

Tavuk külbastı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle marinatın içindeki baharatların kombinasyonu çok dikkatimi çekti. Tavuk göğsünü zeytinyağı ve limon suyu ile marine etmek, gerçekten etin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, sebzeleri de birlikte pişirerek hem görsel hem de tat açısından zengin bir yemek elde etmek harika bir fikir. Yanında pilav ve mevsim salatası ile sunulması da yemeği daha da özel kılacaktır. Yaz aylarında mangal etkinliklerinde yapılabilecek bir tarif olması, bu tarife olan ilgimi artırdı. Denedikçe farklı baharatlar ekleyerek kendime özgü bir tarif oluşturmak da çok keyifli olacak. Bu tarifle sofralarımı şenlendirmek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İrsad,

Tavuk külbastı tarifine olan heyecanını paylaşıyorum! Gerçekten de marinasyon süreci, yemeğin lezzetini büyük ölçüde etkiliyor. Zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan marinasyon, tavuk göğsünü yumuşatırken aynı zamanda harika bir tat katıyor. Baharat kombinasyonları ile oynayarak kendine özgü bir tarif oluşturma fikrin de oldukça yaratıcı.

Sebzelerle birlikte pişirme fikrinin hem görselliği hem de tat derinliği açısından zenginleştirici olduğunu düşünüyorum. Yanında pilav ve mevsim salatası ile sunmak, yemeği kesinlikle daha özel kılacak. Yaz aylarındaki mangal etkinlikleri için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinle harika anılar biriktirmeni sağlayabilir.

Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım sonuç harika olur! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni