Tavuklu erişte çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen, hem besleyici hem de lezzetli bir çorbadır. Bu makalede, 8 kişilik tavuklu erişte çorbasının tarifini, gerekli malzemeleri ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerBu tarif için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
Hazırlık AşamasıTavuklu erişte çorbasının hazırlanışı, aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir: 1. İlk olarak, bütün tavuk bir tencereye yerleştirilir ve üzerini geçecek kadar su eklenir. 2. Tencereyi ocağa alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, üzerinde oluşan köpükleri alın. 3. Soğanı ikiye bölerek tencereye ekleyin. Sarımsakları da bütün olarak ekleyin. 4. Havuçları ve patatesi soyup küp küp doğrayarak tavukla birlikte tencereye ilave edin. 5. Tüm malzemeleri bir araya getirerek tuz ve karabiberi ekleyin. Orta ateşte tavuk yumuşayana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin. 6. Tavuk piştikten sonra, tavukları tencereden alarak soğumaya bırakın. 7. Tavuk soğuduktan sonra, etini didikleyin ve tekrar çorbanın içine ekleyin. 8. Erişteleri de ilave ederek, çorbanın kaynamasını bekleyin. Erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. 9. Son olarak, kuru naneyi ve pul biberi ekleyerek karıştırın. 10. Çorbayı servis yapmadan önce, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin. Servis ÖnerileriTavuklu erişte çorbası, sıcak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri, taze ekmek veya çıtır kraker ile sunulması önerilir. Ayrıca, çorbanın yanında yoğurt da servis edilebilir. Besin DeğeriTavuklu erişte çorbası, protein açısından zengin bir çorbadır. Tavuk eti, vücut gelişimi için gerekli olan vitamin ve mineralleri içerir. Erişte, karbonhidrat ihtiyacını karşılayarak enerjik bir öğün sunar. Ayrıca, sebzeler sayesinde lif alımını artırır ve sindirim sistemine fayda sağlar. Sonuç8 kişilik tavuklu erişte çorbası tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Aile ve arkadaşlarla birlikte keyifle tüketilebilecek bu çorba, sağlıklı beslenme açısından da önemli bir yere sahiptir. Kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu tarif, soğuk havalarda sıcak bir alternatif olarak mutfaklarda yerini almalıdır. Ekstra Bilgiler |
Bu tavuklu erişte çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış aylarında soğuk günlerde böyle bir çorbanın sıcak ve besleyici olması harika. Malzemeler arasında yer alan havuç ve patates, çorbaya lezzet katarken, tavuk da protein açısından zengin bir seçenek sunuyor. Hazırlık aşamaları oldukça basit görünüyor, özellikle tavuk piştikten sonra didiklenmesi aşaması, çorbanın lezzetini artıracak gibi. Eriştelerin eklenmesiyle birlikte çorbanın kıvamı da mükemmel olmalı. Kuru nane ve pul biber ekleyerek son dokunuşun yapılması ise çorbanın aromatik tadını zenginleştirecektir. Servis önerileri de oldukça pratik; yanında limon ve taze ekmekle sunulması, çorbanın lezzetini artıracak diye düşünüyorum. Ayrıca besin değerinin yüksek olması da bu tarife olan ilgimi artırıyor. Bu çorbayı denedikten sonra misafirlerime de sunmayı planlıyorum, gerçekten harika bir alternatif gibi görünüyor!
Cevap yazMerhaba Işılsu,
Tavuklu erişte çorbasını denemek için sabırsızlanmanı anlayışla karşılıyorum! Kış aylarında sıcak bir çorbanın insanı nasıl sarıp sarmaladığını herkes bilir. Havuç ve patatesin lezzeti gerçekten çorbanın tadını zenginleştiriyor, ayrıca tavuk da sağlıklı bir protein kaynağı.
Hazırlık aşamalarının basit olması da büyük bir avantaj; bu sayede hızlıca lezzetli bir çorba yapabilirsin. Tavuk didikleme aşaması çorbanın dokusunu ve lezzetini artıracağı için burada biraz dikkatli olmanı öneririm. Eriştelerin çorbaya katılmasıyla beraber kıvamının mükemmel olacağına eminim. Kuru nane ve pul biber eklemek de harika bir fikir, bu baharatlar gerçekten aromatik tadı zenginleştiriyor.
Servis önerilerin de oldukça yerinde; limon ve taze ekmekle sunmak, çorbanın lezzetini daha da artıracaktır. Besin değerinin yüksek olması da sağlıklı bir alternatif arayanlar için büyük bir artı. Misafirlerine sunmayı planladığın çorbanın gerçekten ilgi çekici olacağına inanıyorum. Denediğinde nasıl olduğunu mutlaka paylaş!
Afiyet olsun!