8 Kişilik Yeşil Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil ceviz reçeli, taze cevizlerin lezzetli bir tatlıya dönüştüğü pratik bir tarif sunar. Özellikle yaz aylarında hazırlanan bu reçel, kahvaltılarda veya tatlılarda kullanılabilir. Malzemeleri ve yapım aşamalarını takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
8 Kişilik Yeşil Ceviz Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024
Yeşil ceviz reçeli, özellikle yaz aylarında taze cevizlerin toplanmasıyla yapılan, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Farklı bir tat arayanlar için harika bir seçenek olan yeşil ceviz reçeli, kahvaltılarda, tatlılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu makalede, 8 kişilik yeşil ceviz reçeli tarifi ve gereken malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Yeşil ceviz reçelini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 kg taze yeşil ceviz
  • 1.5 kg toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
  • 1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yeşil ceviz reçeli hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli adımlar vardır. İşte bu adımlar:
  • Öncelikle, yeşil cevizler su altında iyice yıkanır ve dış kabukları temizlenir.
  • Temizlenen cevizler, bir tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su eklenerek kaynatılır.
  • Kaynayan cevizler, yaklaşık 10-15 dakika haşlanır ve ardından süzülerek bir kenarda bekletilir.
  • Başka bir tencereye, su ve toz şeker eklenerek karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
  • Şeker eridikten sonra, haşlanan cevizler eklenir ve kısık ateşte pişirilmeye başlanır.
  • Reçelin kıvamı gelene kadar, yaklaşık 1-1.5 saat boyunca kaynatılır.
  • Pişme süresinin sonuna doğru, limon tuzu, vanilya özütü ve isteğe bağlı olarak tarçın ve karanfil eklenir.
  • Reçel, koyu bir kıvama geldiğinde ocaktan alınır ve sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurulur.

Servis Önerileri


Yeşil ceviz reçeli, kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek veya yoğurtla karıştırılarak servis edilebilir. Ayrıca, tatlı tariflerinde, özellikle cheesecake veya dondurma gibi tatlıların üzerinde de kullanılması önerilir.

Besin Değerleri

Yeşil ceviz, zengin bir omega-3 yağ asidi kaynağıdır ve yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. Reçel haline getirildiğinde, şeker içeriği artacağından, ölçülü tüketilmesi önerilir.

Sonuç

Yeşil ceviz reçeli, hem sağlık açısından faydalı hem de lezzetli bir alternatiftir. Yaz aylarında taze cevizlerin bulunmasıyla hazırlanan bu reçel, farklı tatlar denemek isteyenler için harika bir seçenektir. Yukarıda verilen tarifle kolayca evde hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı için malzemelerin kalitesi büyük önem taşır.

Bu makalede yeşil ceviz reçeli yapımı ile ilgili detaylı bilgiler verilmiştir. Umarım bu tarif, mutfaktaki deneyimlerinize katkı sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yavuzhan 30 Eylül 2024 Pazartesi

Yeşil ceviz reçelinin tarifini okumak gerçekten heyecan verici! Taze cevizlerin yaz aylarında toplanmasıyla yapılan bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek ya da yoğurtla karıştırılarak servis edilmesi fikri hoşuma gitti. Malzemeleri arasında yer alan limon tuzu ve vanilya özütü, reçelin tadını daha da zenginleştirecektir. Hazırlık aşamasının detayları da oldukça açıklayıcı, özellikle cevizlerin haşlanma süresi ve şekerle kaynatma aşamaları önemli. Besin değerlerinin de vurgulanması, bu reçeli sağlıklı bir alternatif olarak denemek için beni daha da motive etti. Gerçekten de kaliteli malzemelerle hazırlanan bu reçelin tadını merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yeşil Ceviz Reçeli tarifine olan ilginiz gerçekten güzel Yavuzhan! Taze cevizlerin yaz aylarında toplanarak böyle lezzetli bir reçel haline gelmesi, mutfak deneyimlerinizi zenginleştirecek harika bir fırsat sunuyor. Ekmek üzerine sürerek ya da yoğurtla karıştırarak denemek, bu tatlıyı daha da keyifli hale getirecektir.

Malzemeler arasında yer alan limon tuzu ve vanilya özütü, reçelin tadını derinleştirirken, cevizlerin haşlanma süresi ve şekerle kaynatma aşamalarının detaylı açıklanması, başarılı bir sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır. Besin değerlerinin vurgulanması ise sağlıklı bir alternatif arayanlar için büyük bir artı. Umarım en kısa zamanda bu tarifi dener ve tadını çıkarırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni