Ağızda Dağılan Kakao ile Çatlak Kurabiye Tarifi ve MalzemeleriAğızda dağılan kakao ile çatlak kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu kurabiyeler, dış yüzeyindeki çatlakları ile dikkat çekerken, iç dokusunun yumuşaklığı ve zengin kakaolu tadı ile de damakları şenlendirir. İşte bu lezzetli kurabiyenin tarifi ve gerekli malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıAğızda dağılan kakao ile çatlak kurabiye yapımına başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması: 1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırmaİlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. İkisini birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Yumurtayı EkleyinKrema kıvamına gelen karışıma 1 adet yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın. 3. Kuru Malzemeleri EkleyinAyrı bir kapta kakao, vanilin, kabartma tozu ve unu karıştırın. Ardından bu karışımı, tereyağı ve şekerli karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. 4. Hamuru DinlendirmeElde edilen hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır. 5. Şekil Verme ve PişirmeDinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın. Ardından bu topları pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar fırında kalmalıdır. 6. Soğutma ve ServisFırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika beklettikten sonra, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriAğızda dağılan kakao ile çatlak kurabiye, lezzetinin yanı sıra besin değerleri ile de dikkat çeker. İşte ortalama bir kurabiyenin besin değerleri:
Bu tarifle hazırlayacağınız ağızda dağılan kakaolu çatlak kurabiyeler, hem görsellikleri hem de lezzetleri ile misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun! |
