Pırasa, lezzeti ve besleyici özellikleriyle Türk mutfağının önemli sebzelerinden biridir. Ahmet Şef'in kıymalı pırasa yemeği tarifi, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunarak sofralarınızı zenginleştirebilir. Bu makalede, kıymalı pırasa yemeğinin malzemeleri, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerPırasa yemeği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıPırasa yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. İlk olarak, pırasaların dış yapraklarını temizleyin ve ince ince doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın. 3. Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. 4. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 5. Isınan zeytinyağına soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 6. Ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma tamamen pişene kadar karıştırın. 7. Kıyma piştikten sonra domates ve domates salçasını ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun. 8. Doğranmış pırasaları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 9. Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. 10. Son olarak, tencerenin içine yeterli miktarda su ekleyin ve kaynamaya bırakın.11. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.12. Pırasalar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Gerektiğinde su ilavesi yapabilirsiniz.13. Pırasa yemeğiniz hazır! Sıcak servis yapın. Besin DeğerleriAhmet Şef'in kıymalı pırasa yemeği, dengeli bir yemek seçeneği sunarak günlük besin ihtiyaçlarına katkı sağlar. İşte bu yemeğin yaklaşık besin değerleri (4 porsiyon için):- Kalori: 320 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 18 g- Karbonhidrat: 22 g- Lif: 4 g- Sodyum: 600 mg Ekstra BilgilerKıymalı pırasa yemeği, özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Pırasanın verdiği hafif tat ve kıymanın doyuruculuğu, bu yemeği aile sofraları için ideal kılar. Ayrıca, pırasanın zengin lif kaynağı olması sindirim sistemine de fayda sağlar. Yemeğin yanında yoğurt veya pilav ile servis edilebilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunarak, beslenme alışkanlıklarınızı zenginleştirebilir. Ahmet Şef'in tarifini denemenizi öneririz! |
Pırasalı kıymalı yemeği denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Kış aylarında tercih edilen bu yemeğin hem lezzetli hem de besleyici olması, özellikle aile sofraları için ideal. Tarifin pratik olması da büyük bir avantaj. Pırasaların hafif tadı ile kıymanın doyuruculuğunu bir araya getirerek zengin bir tat elde edileceği kesin. Ayrıca, yemeğin yanında yoğurt veya pilav ile servis edilmesi, onu daha da keyifli hale getirebilir. Bu tarife göz atmayı düşünüyor musun, yoksa daha önce denemiş miydin?
Cevap yazHecil,
Pırasalı Kıymalı Yemek gerçekten de kış aylarında tercih edilebilecek harika bir seçenek. Bu yemeğin hem lezzetli hem de besleyici olması, aile sofralarında önemli bir yer edinmesini sağlıyor. Özellikle pratik tarifler, yoğun günlerde zamandan tasarruf etmemize yardımcı oluyor.
Yemeğin Yanında Servis konusunda da güzel bir noktaya değindin. Yoğurt veya pilav ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artırabilir ve daha doyurucu hale getirebilir. Pırasanın hafif tadı ile kıymanın doyuruculuğu birleştiğinde ortaya çıkan tat, gerçekten de denemeye değer.
Eğer daha önce denemediysen, kesinlikle bir şans vermeni öneririm. Umarım en kısa zamanda tarife göz atarsın ve bu lezzeti keşfedersin!