Baklavalık yufka, Türk mutfağının en sevilen malzemelerinden biri olup, çeşitli tatlı ve tuzlu tariflerde sıklıkla kullanılmaktadır. Tül perde tatlısı ise, bu yufkaların ince katmanlarıyla hazırlanan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilen bu tatlı, görsel açıdan da oldukça şık bir sunum sunmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, baklavalık yufkaları dikkatlice açın ve her bir yufkayı eritilmiş tereyağı ile bolca yağlayın. 2. Yağladığınız yufkaların üzerine çekilmiş ceviz içini ve tarçını serpin. 3. Yufkaların her birini rulo şeklinde sarın ve ardından spiral bir şekilde döndürerek tül perde görünümü elde edin. 4. Hazırladığınız bu şekilleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlınız altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 6. Şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra vanilin ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. 7. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine, soğuyan şerbeti dökün. 8. Tatlınızın dinlenmesi için en az 1-2 saat beklemesini sağlayın. Servis ÖnerileriTül perde tatlısı, dilimlenerek servis edildiğinde, yanına bir top dondurma veya kaymak ile sunulabilir. Üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz. Misafirlerinize sunarken yanında sıcak bir çay veya Türk kahvesi ile servis etmek, tatlının lezzetini daha da pekiştirecektir. Besin DeğerleriBu tarif 10 porsiyon için hesaplandığında, yaklaşık olarak:
Baklavalık yufkadan tül perde tatlısı, hem lezzeti hem de sunumuyla evde hazırlamak için harika bir seçenektir. Bu tarife uygun malzemeleri kullanarak, kendi damak tadınıza göre varyasyonlar yapabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. |
Bu tarifteki tül perde tatlısı gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Baklavalık yufka kullanarak hazırlanan bu tatlı, hafifliği ve lezzetiyle özel günlerde misafirleri etkilemek için harika bir seçenek gibi. Özellikle ceviz içi ve tarçın kombinasyonu, tatlıya farklı bir aroma katmış. Fırında pişerken çıkan o güzel kokuyu ve tatlının üzerindeki şerbetin lezzetini düşününce, misafirlerimin bu tatlıyı çok beğeneceğini düşünüyorum. Servis önerisindeki dondurma veya kaymak ile sunum fikri de gerçekten hoş; sıcak tatlının yanında soğuk bir dokunuş harika olur. Ayrıca, besin değerleri kısmında porsiyon başına kalori ve diğer değerlerin verilmesi, diyetini düşünenler için faydalı olmuş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Neyyir,
Yorumunuz için çok teşekkür ederim! Tül perde tatlısının gerçekten de iştah açıcı bir görünümü olduğunu düşünüyorum. Baklavalık yufka ile hazırlanan bu tatlının hafifliği ve lezzeti, özel günlerde misafirleri etkilemek için harika bir seçenek sunuyor. Ceviz içi ve tarçın kombinasyonunun tatlıya kattığı aroma ise gerçekten farklı bir boyut kazandırıyor.
Fırında pişerken çıkan o güzel kokunun yanı sıra, üzerine dökülen şerbetin lezzeti, tatlının cazibesini artırıyor. Servis önerinizdeki dondurma veya kaymak ile sunum fikri de oldukça hoş; sıcak tatlının yanında soğuk bir dokunuş gerçekten harika bir deneyim sunar. Ayrıca, besin değerlerinin belirtilmesi, diyetine dikkat edenler için büyük bir artı.
Bu tarifi denemek için sabırsızlandığınızı bilmek çok güzel; umarım yaptığınızda tam da istediğiniz gibi olur! Afiyet olsun!