Balon Ekmek TarifiBalon ekmek, pişirilirken balon gibi kabaran ve iç kısmı yumuşak bir dokuya sahip olan eşsiz bir lezzettir. Bu ekmek, içerisine çeşitli malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir. Özellikle peynir, döner gibi malzemelerle birlikte tüketildiğinde damakları şenlendiren bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Hazırlanışı oldukça basit olan bu tarif, ister fırında ister tavada pişirilebilir. Hamurun akışkan kıvamda olması sayesinde, unlayarak açmak oldukça kolaydır. Evde ekmek yapmayı sevenler için bu lezzeti denemek büyük bir keyif olacaktır. Balon Ekmek Tarifi için Gerekli Malzemeler
Balon Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?Balon ekmek tarifi için öncelikle yoğurt, sıvı yağ, ılık su ve ılık sütü bir kapta karıştırın. Ardından şeker, tuz, kuru maya ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Unu birden koymaktan kaçının; kontrollü bir şekilde ekleyerek akışkan kıvamda bir hamur elde edin. Hamurun kurumasını önlemek için üzerini naylon bir poşetle örtüp en az bir saat dinlendirin. Mayalanan hamuru limon büyüklüğünde bezelere ayırarak tek tek açmaya başlayın. Bu aşamada bezelerin üzerinin de poşetle örtülü olmasına dikkat edin. Bezeleri unlayarak tabak büyüklüğünde açtıktan sonra, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında, balon gibi şişene kadar pişirin. Ekmekler hızlı piştiği için fırının başından ayrılmamanız önemlidir. Pişen ekmekleri fırından alarak diğer tepsiyi fırına yerleştirin. Bu ekmekleri yüksek ayarda ve fanı kapalı olarak pişirmelisiniz. Servisi/SunumuBalon ekmek, fırından alındıktan sonra üzerine temiz bir bez örtülmelidir. Ekmeklerin arasına koyacağınız malzemeleri önceden hazırladıysanız, hemen sunuma geçebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıBalon ekmek tarifi için yoğurduğunuz hamur yapışkan kıvamda olmalıdır. Ekmek hamuru gibi yoğurduğunuz hamurun üzerini kurumasını önlemek için naylon poşetle örtmelisiniz. Ekmeklerin yumuşak olması için fazla kızartmadan pişirin; aksi takdirde ekmekler biraz daha çıtır bir kıvam alabilir. Ekstra BilgilerBalon ekmek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir tarif olduğundan, içerisine sebzeler, sucuk, pastırma gibi farklı malzemeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içine baharatlar ekleyerek farklı tatlar yaratmak da mümkündür. Bu ekmek, özellikle sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olmaktadır. |
Balon ekmek tarifi gerçekten harika görünüyor! Bu ekmeğin kabarıp balon gibi olacağını düşünmek bile iştah açıcı. Malzemeler oldukça basit ve evde bulabileceğimiz türden. Özellikle peynir ve dondurulmuş malzemelerle birlikte tüketildiğinde nasıl bir lezzet elde edeceğimizi merak ediyorum. Hamurun akışkan kıvamda olması, açma işlemini kolaylaştırması açısından çok pratik. Peki, pişirme sırasında fırının başında sürekli beklemek zorunda olmak biraz zorlayıcı değil mi? Ekmeğin yumuşak kalması için fazla kızartmamak gerektiği bilgisini de unutmamak lazım. Sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olduğunu belirtmişsiniz, bunu denemek için sabırsızlanıyorum. Farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirmek de harika bir fikir! Bu tarifin denemeye değer olduğunu düşünüyorum. Siz denediniz mi? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazYasun,
Yorumunuz için teşekkürler! Balon ekmek gerçekten de hem görünümü hem de lezzetiyle ilgi çekici bir tarif. Malzemelerin basit olması, evde kolayca hazırlanabilmesi büyük bir avantaj. Peynir ve dondurulmuş malzemelerle birlikte sunulduğunda elde edilecek lezzet kesinlikle merak uyandırıyor.
Hamur Kıvamı konusunda belirttiğiniz gibi akışkan bir kıvam, açma işlemini kolaylaştırıyor; bu da tarifi daha pratik hale getiriyor. Fırında beklemek zorlayıcı olabilir, ancak ekmeğin pişme sürecini izlemek de oldukça keyifli.
Yumuşak Kalma İpuçları için dikkatli olmak önemli; fazla kızartmamak ve sıcak servis etmek gerçekten ekmeğin lezzetini artırıyor. Farklı malzemeler ekleyerek denemek, tarifin çeşitliliğini artırmak için harika bir yol.
Ben de bu tarifi denedim ve sonuç oldukça tatmin ediciydi. Ekmeğim kabardı ve dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak oldu. Siz de denemekten çekinmeyin; sonuçları merakla bekliyorum!