Pastane Kurabiyesi TuzluPastane kurabiyesi tuzlu, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak çay saatlerinizi daha keyifli hale getirir. Sevdiğiniz tatları kendi ellerinizle hazırlamak isterseniz, bu tarifimizi deneyebilirsiniz. Tadını ve aromasını beğeneceğiniz bu tarif sayesinde pastane kurabiyelerine duyduğunuz özlemi giderebilirsiniz. Pastane kurabiyelerinin lezzeti, genellikle su içermeyen margarin kullanılmasıyla farklılık kazanır. Eğer bulabilirseniz, vita yağı kullanmanızı öneririz. Bulamazsanız, her zamanki margarin ile de yapabilirsiniz. Hazırsanız hemen kurabiyelerin yapımına geçelim. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Pastane Kurabiyesi Tuzlu Nasıl Yapılır?Pastane kurabiyesi tuzlu tarifinde, öncelikle oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağ, yoğurt, sirke, mahlep, şeker ve tuz ile birlikte karıştırın. Bunun içine yumurtaların birinin sarısını ayırarak ilave edin. Kabartma tozunu da ekleyin. Unu ilave ederken ölçülü olun; hamurun ele yapışmayacak şekilde olmasına dikkat edin. Hamur hazırlandığında hemen şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Bu arada tepsinin içine yağlı kağıt serin. Hamurdan kopardığınız parçalardan burgu, çubuk veya simit şeklinde kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpin. Fırını 200 derecede ısıtıp, kurabiyeleri pişmesi için fırına verin. Kurabiyelerin üzeri kızardığında, fazla kurutmadan fırından çıkarın. Servisi/SunumuPastane kurabiyesi tuzlu tarifini pişirdiğinizde, fırın tepsisinde soğumaya bırakın. Kurabiyeler soğuduğunda güzel bir sunum tabağına alarak, demli bir çay eşliğinde ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıPastane kurabiyesi tuzlu tarifinde, kurabiyelerin hamuruna çörek otu ekleyebilirsiniz. İsteyenler hamurun içine bir parça peynir koyarak lezzetlendirebilir. Hamurun iyi yoğrulmuş olması, kurabiyenin lezzetini artırır. Ekstra BilgilerPastane kurabiyesi tuzlu tarifinde hamurun kıvamını tutturmak oldukça önemlidir. Hamurun çok sert olmaması için un miktarını kontrollü ekleyin. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine serpeceğiniz susam ve çörek otunu bol tutarak daha lezzetli ve çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Kurabiyeleri farklı şekillerde hazırlayarak sunumunuzu daha çekici hale getirebilirsiniz. Kurabiyeleri hava almayan kaplarda muhafaza ederek tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz. |
Bu tuzlu pastane kurabiyesi tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle margarinin su içermeyen bir tür olması gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Vita yağı bulmakta zorlanabilirim ama normal margarinle de güzel sonuçlar alabileceğimi düşünüyorum. Hamurun kıvamını tutturmak için un miktarını kontrollü eklemek gerektiğini belirtmeniz çok faydalı. Kurabiyeleri farklı şekillerde hazırlayıp sunumumu zenginleştirmek harika bir fikir! Ayrıca çörek otu eklemek, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Fırından çıktıktan sonra soğutma aşaması da önemli, çünkü sıcak kurabiyeler daha fazla pişebilir. Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım harika olur!
Cevap yazSevgili Arife,
Tarifinize olan heyecanınızı paylaşıyorum! Tuzlu pastane kurabiyeleri gerçekten de harika bir atıştırmalık ve farklı şekillerde sunumu, onları daha da özel kılacaktır.
Margarinin Seçimi: Vita yağı bulmakta zorlanıyorsanız, normal margarinin de işinizi göreceğini düşünmek oldukça mantıklı. Önemli olan, margarin seçiminizle birlikte hamurun dokusunu iyi ayarlamak.
Un Miktarı: Unun kontrollü bir şekilde eklenmesi, hamurun kıvamını tutturmak için kritik bir nokta. Bu detay, kurabiyelerinizin kıtırlığını etkileyebilir.
Çörek Otu ve Sunum: Çörek otu eklemek lezzeti zenginleştirirken, farklı şekillerde hazırlamak da sunumunuzu daha çekici hale getirecektir.
Soğutma Aşaması: Fırından çıkan kurabiyelerin soğuması, gerçekten de önemlidir. Sıcak kurabiyeler pişmeye devam edeceği için, bu aşamayı atlamamanız iyi olacaktır.
Sonuç olarak, tarifinizi denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum ve umarım harika sonuçlar alırsınız! Afiyet olsun!