8 Kişilik Üzümlü Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
Üzümlü cevizli kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tatlı tarifidir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde sunulabilecek harika bir seçenektir. Bu yazıda, 8 kişilik üzümlü cevizli kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Aşağıda yer alan malzemeleri kullanarak lezzetli bir üzümlü cevizli kek hazırlayabilirsiniz: - 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı olarak ılık suda bekletilmiş)
Hazırlık Aşaması
Üzümlü cevizli kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanış sürecini bulabilirsiniz: - Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt serin.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin. Bu karışımı yumurta karışımına yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Dövülmüş ceviz ve üzümleri de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından kalıptan çıkararak dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
Üzümlü cevizli kek, sade ya da üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile sunumu oldukça hoş bir ikram seçeneği oluşturur. Çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Kuru üzümlerin ılık suda bekletilmesi, kekin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.- Kekin üzerine çikolata sosu veya krema ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Ceviz yerine badem veya fındık kullanarak da farklı varyasyonlar oluşturabilirsiniz.- Kekin daha sağlıklı olması için tam buğday unu da tercih edilebilir.
Sonuç
8 kişilik üzümlü cevizli kek tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Yukarıda belirtilen malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol olacaktır. Afiyet olsun! | 
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Üzüm ve ceviz kombinasyonu kekin hem lezzetini hem de besleyiciliğini artırıyor. Kuru üzümlerin ılık suda bekletilmesi de kekin yumuşak olmasını sağlıyor, bu çok iyi bir nokta. Fırından çıktıktan sonra kekin soğumasını beklemek sabır gerektirse de, o ilk dilimi tatmak için gerçekten beklemeye değer. Çay saatlerinde misafirlerimize sunmak için mükemmel bir seçenek, ayrıca çocuklara da sağlıklı bir atıştırmalık olarak vermek harika olur. Tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir versiyon denemeyi düşünüyorum, sizce nasıl olur?
Cevap yazBaydar,
Tarifin Harikalığı
Gerçekten de tarifin sunduğu lezzet ve besleyicilik harika bir kombinasyon. Üzüm ve ceviz, kekin hem tat hem de doku açısından zenginleşmesini sağlıyor. Kuru üzümlerin sıcak suda bekletilmesi ise kekin yumuşaklığı açısından çok önemli bir detay.
Sabır ve Bekleme Süreci
Fırından çıktıktan sonra sabırla soğumasını beklemek, ilk dilimi tatmak için heyecan verici bir süreç. Özellikle çay saatlerinde misafirler için mükemmel bir ikram oluyor. Çocuklar için de sağlıklı bir atıştırmalık olarak düşünmeniz harika.
Tam Buğday Unu Kullanımı
Tam buğday unu ile denemek güzel bir fikir. Bu, hem kekin besin değerini artıracak hem de farklı bir tat deneyimi sunacaktır. Tam buğday unu kullanarak daha lifli ve doyurucu bir alternatif elde edebilirsiniz. Bence kesinlikle denemelisiniz!