8 Kişilik Fırında Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında mantı, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Yoğurt ve sos ile servis edilerek misafirlere sunulan bu yemek, özellikle kalabalık sofralar için idealdir. Bu yazıda, 8 kişilik fırında mantı tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.
8 Kişilik Fırında Mantı Tarifi ve Malzemeleri
07 Ekim 2024
Fırında mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Geleneksel olarak yoğurt ve sos ile servis edilen bu yemek, özellikle misafir ağırlamak için ideal bir seçenektir. Bu makalede, 8 kişilik fırında mantı tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Fırında mantı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 500 gram un
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su (sos için)

Hamurun Hazırlanması


Fırında mantının hamuru, lezzetinin temelini oluşturur. Hamurun hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Bir karıştırma kabına unu, tuzu, yumurtaları ve suyu ekleyin.
  • Malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru 30 dakika boyunca dinlendirin.

İç Harcın Hazırlanması


Mantının iç harcı, kıymanın ve baharatların uyumuyla lezzet kazanır. İç harcın hazırlanması için:
  • Kıyma, rendelenmiş soğan, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi bir kabın içinde karıştırın.
  • Karışımı iyice yoğurun ve kenara alın.

Mantıların Şekillendirilmesi

Hamur dinlendikten sonra, mantıları şekillendirmek için şu adımları izleyin:
  • Hamuru unlu bir yüzeye alın ve ince bir şekilde açın.
  • Açtığınız hamurdan küçük kareler kesin.
  • Karelerin ortasına iç harçtan bir miktar koyun.
  • Kareleri üçgen şeklinde kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak yapışmasını sağlayın.
  • Tüm hamur ve iç harcı bu şekilde değerlendirin.

Fırında Pişirme

Mantıları pişirmek için fırın öncesi hazırlıkları şu şekilde yapabilirsiniz:
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Bir fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
  • Hazırladığınız mantıları tepsiye dizin ve üzerine eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı gezdirin.
  • Mantıların üzerine çay bardağı su ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında mantı, genellikle yoğurt ve sos ile servis edilir. Servis önerileri olarak:
  • Pişen mantıların üzerine yoğurt ekleyin.
  • Bir tavada tereyağını eritin ve içine pul biber ekleyerek sos hazırlayın.
  • Hazırladığınız sosu mantıların üzerine dökün.
  • Üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Sonuç

Fırında mantı, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Misafirlerinizi ağırlarken ya da ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlarken tercih edebileceğiniz bu tarif, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak karşımıza çıkar. Umarız bu tarif, mutfaktaki deneyimlerinizi zenginleştirir ve sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz keyifli anlara katkı sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Teksen 02 Ekim 2024 Çarşamba

Fırında mantı tarifini okuduğumda, gerçekten de Türk mutfağının ne kadar zengin olduğunu bir kez daha anladım. Malzeme listesi oldukça sade ve erişilebilir görünüyor. Özellikle iç harcının hazırlanışı ve mantıların şekillendirilmesi aşamaları çok açıklayıcı. Fırında pişirme kısmında su eklenmesi, mantıların daha yumuşak olmasını sağlayacak gibi görünüyor. Servis önerileri de oldukça iştah açıcı; yoğurt ve sos ile birleştiğinde muhteşem bir lezzet ortaya çıkacağından eminim. Aile yemeklerinde ya da misafir ağırlarken bu tarifi denemek harika bir fikir! Sen daha önce bu tarifi denedim mi? Nasıl sonuç aldın?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Teksen,

Fırında mantı tarifinin Türk mutfağının zenginliğini yansıttığını belirttiğin için teşekkürler. Gerçekten de, malzemelerin sade ve erişilebilir olması, bu tarifi herkesin denemesi için cazip kılıyor. İç harcının hazırlanışı ve mantıların şekillendirilmesi aşamalarının açıklayıcı olması, mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj.

Fırında pişirme kısmında su eklenmesi, mantıların yumuşak olmasını sağlamak için harika bir yöntem. Bu detay, yemeğin lezzetini artırarak daha keyifli hale getirecektir. Ayrıca, servis önerileri de göz alıcı; yoğurt ve sos ile birleştiğinde ortaya çıkacak lezzeti düşünmek bile iştah açıcı.

Ben bu tarifi denemedim ama senin yorumun beni oldukça cesaretlendirdi. Aile yemeklerinde ya da misafir ağırlarken denemek kesinlikle harika bir fikir! Umarım bir gün denerim ve senin deneyimlerinle kıyaslayabilirim. Tarifle ilgili başka önerilerin veya deneyimlerin varsa, duymak isterim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni