Patates GratenPatates graten, özellikle ızgara tavuk, köfte, et gibi tariflerin yanında ikram edebileceğiniz lezzetli bir yemektir. Pilav veya makarna yerine ara sıra patates graten yapmayı denemenizi tavsiye ederiz. Piştiğinde harika bir lezzete sahip olur. Bu tarifi nasıl yapacağınızı öğrenmek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin. Patates Graten Gerekli Malzemeler
Patates Graten Nasıl Yapılır?Patates graten yapmak için öncelikle patatesleri dilimleyin. Bir tencereye süt ve kremayı koyarak karıştırın. İçine tuz ve karabiberi ekleyin ve bu karışımı iyice harmanlayın. Dilimlediğiniz patatesleri bu karışıma ekleyin ve 10 dakika kadar ocakta pişirin. Daha sonra bu karışımı bir tepsiye alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Servisi/SunumuPatates graten, üzerindeki peynirler kızarana kadar fırında pişirilmelidir. Daha sonra fırından alarak sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Üzerine biraz maydanoz serperek görsel açıdan daha çekici bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıPatates graten yaparken, isterseniz kaşar peynirini üzerine koymak yerine karışımın içine ekleyerek pişirebilirsiniz. Tarifin içine kekik, pul biber gibi baharatlar ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. |
Patates graten tarifini görünce gerçekten merak ettim. Özellikle yanında ızgara tavuk gibi yemeklerle ikram edilebileceği belirtilmiş. Acaba bu yemeği hazırlarken patatesleri ne kadar ince dilimlemek gerektiği konusunda bir öneri var mı? Ayrıca kremanın ve sütün oranları, yemeğin lezzetini nasıl etkiliyor? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Piraye,
Patates Dilimleme Kalınlığı
Patates graten yaparken patatesleri mümkün olduğunca ince dilimlemek en iyisidir. Genellikle 2-3 mm kalınlığında dilimler ideal olur. Bu kalınlık, patateslerin pişerken eşit şekilde pişmesini sağlar ve yemeğin dokusunu daha hoş hale getirir.
Krema ve Süt Oranları
Krema ve süt oranı, yemeğin lezzetini oldukça etkiler. Genellikle, 1 su bardağı krema ve 1 su bardağı süt karışımı kullanmak iyi bir denge sağlar. Krema, yemeğe zenginlik ve kremsilik katarken, süt ise hafiflik ve dengeli bir tat sağlar. Krema oranını artırırsanız yemek daha zengin ve yoğun bir tat alır, fakat bu durumda yemeğin ağırlaşabileceğini unutmayın. Kendi damak zevkinize göre bu oranları ayarlayabilirsiniz.
Denemeniz için sabırsızlandığınıza göre, başarılar dilerim!