Şehriyeli muhallebiyi hazırlamak, hem lezzetli hem de göze hitap eden bir tatlı seçeneği sunar. Özellikle misafirlerinize ya da özel günlerde sunabileceğiniz bu tatlı, farklı bir dokusu ve tadıyla dikkat çeker. İşte 8 kişilik şehriyeli muhallebiyi hazırlamak için gereken malzemeler ve tarif aşamaları. MalzemelerŞehriyeli muhallebiyi yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
Tarifin Hazırlanışı1. Öncelikle, bir tencereye 1 su bardağı arpa şehriyeyi alarak üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatın. 2. Şehriyeler piştikten sonra süzün ve bir kenarda bekletin. 3. Başka bir tencerede, 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şekeri, 1/2 su bardağı unu ve 1/2 su bardağı nişastayı karıştırarak pişirmeye başlayın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. 4. Muhallebi kıvamına geldiğinde, içine 1 tatlı kaşığı vanilini ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. 5. Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve daha önceden süzdüğünüz şehriyeleri ekleyin. Karıştırarak şehriyelerin muhallebi ile iyice karışmasını sağlayın. 6. Karışımı, daha önceden ıslatılmış veya yağlanmış kaselere dökün ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Servis ÖnerileriŞehriyeli muhallebiyi buzdolabından çıkardıktan sonra, üzerini isteğe bağlı olarak tarçın veya fındık ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Farklı bir tat arayanlar için üzerine çikolata sosu dökme seçeneği de oldukça ilgi çekicidir. SonuçŞehriyeli muhallebiyi hazırlamak oldukça kolaydır ve sonuç gerçekten lezzetlidir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tatlı, özel günlerinizde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun! |
Bu şehriyeli muhallebiyi ilk kez deneyecek biri olarak, tarifin adım adım anlatımı oldukça yardımcı oluyor. Özellikle şehriyelerin kaynatılması ve ardından muhallebiye eklenmesi fikri, tatlıya farklı bir doku katacak gibi görünüyor. Tereyağı ve vanilin eklenmesi de muhallebiyi daha zengin bir lezzete kavuşturacak. Son olarak, üzerini tarçın ya da fındık ile süslemek, tatlıyı daha da cazip hale getirecek. Gerçekten de özel günlerde ya da misafirler için harika bir seçenek gibi duruyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Harun Erdem,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Şehriyeli muhallebiyi deneyecek olmanız gerçekten heyecan verici. Tarifin adım adım anlatımı, özellikle yeni tarifler denerken oldukça faydalı oluyor. Şehriyelerin kaynatılması ve muhallebiye eklenmesi, tatlıya hem farklı bir doku hem de lezzet katacak. Tereyağı ve vanilin eklenmesiyle zenginleşen tat, özellikle özel günlerde misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçenek. Üzerine tarçın veya fındık ile süslemek de gerçekten şık bir dokunuş. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsınız! Şimdiden afiyet olsun!