Sandal KöfteSandal köfte, benzersiz sunumu ve lezzeti ile dikkat çeken bir köfte tarifidir. Bu tarifte köfteyi sandal biçiminde hazırlayarak, içine patates püresi, garnitür ve çeşitli sebzeler koyup hazırlıklarımızı yapıyoruz. Köftenin sosu ve kaşar peynirinin lezzeti de harika oluyor. Bu tarife aynı zamanda çanak köfte veya Hasanpaşa köfte gibi isimler de verilir. Özel bir davet verecekseniz veya sevdiklerinize sürpriz yapmak isterseniz bu tarifimizi deneyebilirsiniz. Kolay gelsin. Sandal Köfte İçin Gerekli Malzemeler
Diğer Malzemeler
Sandal Köfte Nasıl Yapılır?Sandal köfte yapmak için öncelikle kıymanın içine galeta ununu, ince rendelediğiniz soğanı, yumurta, tuz ve karabiberi koyarak iyice yoğurun. Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Bunların ortasını çukurlaştırarak sandal biçimini verin. Köfteleri bir tepsiye dizin. Daha sonra bunları 180 derecede ısınmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Köfteler piştiğinde fırından alarak içlerine garnitürden koyun. Bu arada tavada biber ve domates salçasını kızdırıp, suyu ve tuzu ekleyerek sosu hazırlayın. Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine gezdirin. Tepsiyi yeniden fırına atarak 15 dakika kadar pişirin. Daha sonra üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyarak kızarana kadar pişirin. Servisi ve SunumuSandal köfte, piştiğinde sıcak olarak servis tabaklarına alınır. Yanına kaseyle şekilli bir şekilde pirinç pilavı koyarak, salata eşliğinde sunumunuzu yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarSandal köfte yaparken köftelerin şekli pişerken bozulmasın diye kalıp kullanabilirsiniz. Bunun için cupcake kalıpları kullanılabilir. Bunun dışında pişerken köfteler çekeceği için kenarlarını ve alt kısmını inceltmeniz uygun olacaktır. |
Sandal köfte tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle köftenin sandal biçiminde hazırlanması ve içinin patates püresi ile doldurulması çok ilginç. Sos ve kaşar peynirinin birleşimi de harika bir lezzet sunuyor gibi görünüyor. Özel bir davet için mükemmel bir seçenek olabilir. Acaba bu tarifin en çok beğenilen kısmı hangisi? Sosun lezzeti mi yoksa köftenin kendisi mi? Ayrıca, püf noktalar kısmındaki kalıp önerisi de çok pratik. Gerçekten köftelerin şeklini korumak açısından faydalı olabilir. Daha önce denemiş olan var mı? Sonuç nasıl oldu?
Cevap yazDeğerli Hüner,
Sandal köfte tarifini denemek istemeniz harika! Köftenin şekli ve içinin patates püresi ile doldurulması gerçekten de hem görsel hem de lezzet açısından muhteşem bir kombinasyon sunuyor. Sosun lezzeti ile kısmen köftenin kendisi arasında bir denge kurmak, bu yemeği özel kılan unsurlardan biri. Çoğu kişi, sosun zengin aromalarının köfte ile birleşmesinin tadını çok beğeniyor.
Tarifin püf noktaları kısmındaki kalıp önerisi de kesinlikle pratik bir yaklaşım. Köftelerin şeklini koruması açısından bu yöntem oldukça faydalı. Daha önce bu tarifi denemiş olan birçok kişi, sonuçlarından memnun kaldıklarını belirtiyor. Özellikle özel davetlerde sunulduğunda misafirlerden tam not alıyor.
Sonuç olarak, bu tarifin en beğenilen kısmı kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir ama genel olarak sos ve köftenin uyumu herkes tarafından takdir ediliyor. Denediğinizde sonuçları paylaşmayı unutmayın; merakla bekliyoruz!
Afiyet olsun!