Besamel soslu fırında tavuk, lezzetli ve besleyici bir ana yemek seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle davetlerde ve özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olmasının yanı sıra, aile yemeklerinde de tercih edilebilir. Besamel sos, tavuğun yumuşaklığı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu enfes yemeğin detayları. Malzemeler
Yapılışı1. Tavuk göğüslerini şeritler halinde kesin ve zeytinyağı ile birlikte bir kapta marine edin. Marine işlemi için tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Tavukları en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. 2. Tereyağını bir tavada eritip, un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Sonrasında yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir. 3. Sosun kıvamı koyulaştığında, rendelenmiş kaşar peynirini ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırın ve sosu ocaktan alın. 4. Marine edilen tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine besamel sosunu dökün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzeri altın rengi alana kadar fırınlayın. 6. Fırından çıkan tavukları sıcak servis yapın. Yanında pilav veya sebze garnitürü ile sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (4 porsiyon için) |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Besamel soslu fırında tavuk, özellikle özel günlerde misafirlerime sunmak için mükemmel bir seçenek olabilir. Tavukları marine etmek için kullandığınız baharatlar, yemeğe ekstra bir lezzet katacak gibi. Ayrıca, sosun yapılışında sürekli karıştırma işlemi, topaklanmayı önlemesi açısından önemli bir detay. Peki, bu tarifi hazırlarken başka hangi garnitürlerle sunmayı önerirsiniz? Yanında pilav güzel bir tercih, ama farklı bir alternatif de var mı?
Cevap yazTayf, yorumun için teşekkür ederim!
Garnitür Önerileri: Besamel soslu fırında tavuk, gerçekten şık bir sunum ve lezzetli bir ana yemek seçeneği. Yanında sunabileceğin garnitürler arasında, taze sebzelerle hazırlanmış bir salata harika bir alternatif olabilir. Özellikle roka, ceviz ve nar taneleri ile zenginleştirilmiş bir salata, yemeğin yanında hem hafif hem de lezzetli bir seçim sunar.
Püre Alternatifi: Ayrıca, patates püresi de oldukça uyumlu bir seçenek. Kıvamlı ve kremalı bir püre, tavuk ile güzel bir denge oluşturur. Eğer daha farklı bir şey denemek istersen, karnabahar püresi de sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunabilir.
Fırın Sebzeleri: Fırında sebzeler, hem görüntü hem de lezzet açısından sofranı zenginleştirir. Havuç, kabak, patlıcan gibi sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla fırınlayarak servis edebilirsin.
Bu önerilerle misafirlerine unutulmaz bir yemek sunabilirsin! Afiyet olsun!