Beyaz Kremalı Islak Kek Tarifi ve MalzemeleriBeyaz kremalı ıslak kek, hem görünümü hem de lezzeti ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Keki ıslak yaparak, üzerine eklenen beyaz kreması ile birlikte muazzam bir tat dengesi oluşturur. Bu tarif, özellikle özel günlerde, kutlamalarda veya çay saatlerinde sunulabilecek harika bir alternatiftir. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker bir araya getirilerek çırpılır. Bu işlemi, karışımın rengi beyazlaşana kadar devam ettirmek önemlidir. 2. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. 3. Kabartma tozu, vanilin ve un eklenip, homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. 4. Karışım, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. 5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 6. Kek fırından çıkarıldıktan sonra, üzerine sıcak su dökülerek ıslatılır. Bu aşama, kekin yumuşak bir doku kazanmasına yardımcı olur. 7. Beyaz krem şanti, 2 su bardağı süt ile çırpılarak hazırlanır. Kremanın kıvamı yoğunlaşana kadar çırpılması gerekmektedir. 8. Hazırlanan krem şanti, soğuyan kekin üzerine eşit şekilde yayılır. 9. Kek, dilimlenip servis edilmeden önce buzdolabında bir süre bekletilirse, lezzeti daha da artar. Ekstra BilgilerBesin Değerleri
Sonuç olarak, beyaz kremalı ıslak kek, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. Misafirleriniz için harika bir seçenek olmasının yanı sıra, ailenizle birlikte keyifli anlar geçirmenizi sağlayacak bir tariftir. |
Bu beyaz kremalı ıslak kek tarifini denemeyi düşünüyorum. Özellikle özel günlerde veya çay saatlerinde sunulabilecek harika bir alternatif olduğunu belirtmişsiniz. Kekin yumuşak dokusu ve beyaz kreması ile muazzam bir tat dengesi oluşturması gerçekten dikkatimi çekti. Yapılış aşamalarında sıcak su ile ıslatma kısmı oldukça ilginç, bu aşama kekin dokusunu nasıl etkiliyor? Ayrıca, krem şantinin üzerine meyve veya çikolata ekleyerek sunumun zenginleştirilmesi fikri de çok hoş. Daha önceden denemediğim bir tarif, sonuçlarını sabırsızlıkla bekliyorum!
Cevap yazLebâbet,
Beyaz kremalı ıslak kek tarifini denemeyi düşünmen harika! Kekin yumuşak dokusu ve beyaz kreması gerçekten özel bir lezzet sunuyor. Sıcak su ile ıslatma aşaması kekin dokusunu yumuşatacak önemli bir adım. Bu işlem, kekin iç kısmının nemlenmesine yardımcı olarak, daha yumuşak ve hafif bir doku kazanmasını sağlar. Böylece kek, ağızda dağılan bir lezzet sunar ve kuru olma ihtimalini minimize eder.
Ayrıca, Krem Şantinin Üzerine Meyve veya Çikolata Eklemek sunumunu zenginleştirmek için harika bir fikir; bu şekilde kekin görüntüsü daha çekici hale gelirken, farklı tatların birleşimiyle de lezzet zenginliği sağlanmış olur. Sabırsızlıkla sonuçları beklemekte haklısın, umarım tarifi başarıyla uygularsın ve güzel anılar biriktirirsin! Şimdiden afiyet olsun!