Biberli domatesli tavuk sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik olması hem de lezzetli bir tat sunması nedeniyle sıkça tercih edilmektedir. Tavuk etinin biber ve domates ile birleşimi, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenek sunar. Bu makalede, biberli domatesli tavuk sotenin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde sunulacaktır. MalzemelerBiberli domatesli tavuk sote için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıBiberli domatesli tavuk sote yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir.1. İlk olarak, tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır. 2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. 3. Yeşil biberler de halka halka kesilir. 4. Domateslerin kabukları soyulup, küp şeklinde doğranır. Bu aşamalar tamamlandıktan sonra, yemek pişirme işlemine geçilebilir. Pişirme Aşaması1. Geniş bir tava ya da wok tavaya zeytinyağı konulur ve ısıtılır. 2. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. 3. Ardından doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar kavrulmaya devam edilir. 4. Tavuklar pişmeye başladığında, yeşil biberler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur. 5. Son olarak doğranmış domatesler, tuz, karabiber ve pul biber eklenir. 6. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, yarım çay bardağı su eklenir ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir. 7. Pişen yemek ocaktan alınır ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek servis edilir. Servis ÖnerileriBiberli domatesli tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav, bulgur ya da makarna ile sunulabilir. Ayrıca, mevsim salatasıyla birlikte zenginleştirildiğinde, daha sağlıklı bir öğün oluşturulmuş olur. Besin DeğerleriBiberli domatesli tavuk sotenin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için tahmini besin değerleri aşağıda verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 15 gram- Lif: 2 gram- Sodyum: 500 mgBu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon miktarına göre değişiklik gösterebilir. Biberli domatesli tavuk sote, dengeli bir öğün için iyi bir seçenek olup, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Ekstra Bilgiler: Biberli domatesli tavuk sote, içerdiği sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkıda bulunurken, biber ve domates gibi sebzeler de antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca, bu yemek çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Yemek hazırlığı sırasında kullanılan malzemelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat edilmesi, lezzeti artıracaktır. |
Biberli domatesli tavuk sote tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle tavuk etinin biber ve domates ile birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkarıyor. Malzeme listesi oldukça pratik ve erişilebilir. Pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar ise yemeğin lezzetini artıracak gibi. Yanında pilav veya bulgur ile servis edilmesi de harika bir fikir. Bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum, acaba baharat miktarlarını damak zevkine göre ayarlamak mümkün mü?
Cevap yazSabbar,
Yemek Tarifinin Lezzeti
Biberli domatesli tavuk sote gerçekten de harika bir tercih! Tavuk etinin sebzelerle birleşimi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek oluşturuyor. Malzeme listesi pratik olduğunda, yemek hazırlamak daha da keyifli hale geliyor.
Pişirme Aşamasında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Pişirme sürecindeki detaylar, yemeğin lezzetini artırmak için oldukça önemli. Sebzelerin tazeliği ve pişirme süreleri, hem tadı hem de dokuyu etkileyen unsurlar arasında yer alıyor.
Baharat Miktarlarının Ayarlanması
Baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlamak kesinlikle mümkün. Herkesin damak tadı farklı olduğu için, baharatları eklerken tadına bakarak ilerlemeniz güzel bir yöntem. Bu sayede yemeğinizi tam istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum; şimdiden afiyet olsun!