Borcamda Çilek Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Çilek soslu kek, yaz aylarının ferahlatıcı tatlı alternatiflerinden biridir. Taze çileklerin ve lezzetli sosun birleşimiyle hazırlanan bu tarif, hem görsel hem de damak tadına hitap eder. İşte adım adım yapılışı ve malzemeleri ile bu özel kekin tarifi.

11 Ekim 2024
Çilek soslu kek, hem lezzeti hem de sunumu ile özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, geleneksel kek tariflerine modern bir dokunuş ekleyerek, çileğin taze ve tatlı aromasıyla zenginleştirilmiştir. İşte Borcamda Çilek Soslu Kek'in detaylı tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Aşağıda kekin hazırlanması için gerekli malzemeler sıralanmıştır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı taze çilek (doğranmış)

Çilek Sosu için Malzemeler


Çilek sosu için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı çilek (taze veya dondurulmuş)
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Yumurta ve toz şekeri bir kapta çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Ardından kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Doğranmış çilekleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Karışımı yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Çilek Sosunun Hazırlanması

Çilek sosunu hazırlamak için gereken adımlar:
  • Çilekleri bir tencereye alın, üzerine toz şekeri ve limon suyunu ekleyin.
  • Orta ateşte çilekler yumuşayana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak, sosun kıvamını artırmak için nişasta ekleyebilirsiniz.
  • Çilekler püre haline gelene kadar karıştırın ve ocaktan alın.

Servis Önerisi

Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine çilek sosunu dökün. Taze çilek dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Bu tatlı, özellikle misafir sofraları için şık bir alternatif sunmaktadır. Ayrıca, çay saatlerinde veya özel kutlamalarda da tercih edilebilir.

Besin Değerleri (1 dilim için)

- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 38 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca, çileklerin vitamin ve mineral açısından zengin olması, bu keki sağlıklı bir alternatif haline getirir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tolga 10 Ekim 2024 Perşembe

Kek tarifini okuduğumda, içine taze çileklerin eklenmesi gerçekten ilginç geldi. Acaba çilekler kekin lezzetini nasıl etkiliyor? Ayrıca çilek sosunun hazırlanışı, kekin üzerine döküldüğünde nasıl bir tat oluşturuyor? Bu tatlıyı misafirlerime sunarken, çilek dilimleriyle süslemeyi düşünebilir miyim? Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için harika bir alternatif gibi görünüyor. Peki, bu tarifin besin değerleri hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tolga,

Çileklerin Kek Üzerindeki Etkisi
Taze çilekler kekin lezzetini oldukça zenginleştirir. Çilekler, kekin tatlılığına ek olarak hafif bir asidite ve ferahlık katar. Bu, kekin lezzet dengesini sağlarken, aynı zamanda nemli bir doku da oluşturur. Çileklerin doğal tatlılığı, kekin genel tadını güzelleştirir ve yaz aylarında özellikle serinletici bir etki yaratır.

Çilek Sosu ve Kek İlişkisi
Çilek sosu, kekin üzerine döküldüğünde tatlı, hafif ekşi ve meyvemsi bir lezzet katıyor. Sos, kekin nemini artırırken, çileğin yoğun aromasıyla birleşerek daha derin bir tat profili oluşturur. Bu kombinasyon, misafirlerin damaklarında hoş bir iz bırakabilir.

Çilek Dilimleri ile Süsleme
Misafirlerinize sunarken çilek dilimleriyle süslemek kesinlikle harika bir fikir. Bu, hem görsel olarak çekici bir sunum sağlar hem de ekstra bir tat katmış olur. Taze çilek dilimleri, kekin üzerine serildiğinde hem rengiyle hem de lezzetiyle göz alıcı bir görünüm oluşturur.

Besin Değerleri Hakkında Bilgi
Çilekler, düşük kalorili bir meyve olmasının yanı sıra yüksek miktarda C vitamini, lif ve antioksidan içerir. Kekin diğer malzemeleri ile birlikte düşünüldüğünde, besin değerleri değişkenlik gösterebilir. Genel olarak, çilekli kek, tatlı bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, besleyici bir alternatif sunarak dengeli bir tatlı seçeneği oluşturur.

Umarım bu bilgiler, çilekli kek tarifinizi mükemmel hale getirmenize yardımcı olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni