Büyük tepside ağlayan pasta, özellikle kalabalık davetlerde tercih edilen, lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Bu pasta, yumuşak keki ve üzerindeki yoğun çikolata sosuyla damakları şenlendirirken, sunumu da göz alıcıdır. İşte büyük tepside ağlayan pasta tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Ağlayan pasta için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 paket kakaolu puding
- 4 su bardağı süt (puding için)
- 200 gram bitter çikolata (sos için)
- 1 su bardağı süt (sos için)
- Çikolata rendesi (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Ağlayan pasta tarifi için hazırlık aşamaları şu şekildedir: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı yağlanmış büyük bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Pasta pişerken, kakaolu pudingi 4 su bardağı süt ile pişirin. Koyulaşana kadar karıştırın ve ocaktan alın.
- Fırından çıkan keki bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki dilimleyin.
- Her bir dilimin üzerine sıcak kakaolu pudingi dökün. Bu işlem, pastanın ağlamasını sağlayacak ve lezzetini artıracaktır.
- Çikolata sosunu hazırlamak için, bitter çikolatayı ve 1 su bardağı sütü benmari usulü eritin. Elde edilen sosu pastanın üzerine dökün.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Dinlendikten sonra çikolata rendesi ile süsleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Büyük tepside ağlayan pasta, dilimlenerek servis edilebilir. Dilerseniz yanına dondurma veya meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Pastanın üzerine taze meyveler ekleyerek görselliğini artırabilirsiniz.- Kakaolu pudingin yerine vanilyalı puding kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Alerjisi olan misafirleriniz için glutensiz un kullanarak tarifi uyarlayabilirsiniz.
Sonuç olarak, büyük tepside ağlayan pasta, hem görünümü hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Kolay tarifi sayesinde, davetlerinizi renklendirecek bu lezzeti mutlaka denemelisiniz! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Büyük tepside ağaçlayan pasta yapmak için gereken malzemeleri hazırlamak çok kolay. Özellikle kalabalık misafir gruplarına hitap etmesi çok pratik. Kekin üzerine dökülen süt, krema ve çikolata sosu ile harika bir lezzet kombinasyonu elde edileceğine eminim. Peki, bu pastayı yaparken en çok hangi aşamada dikkat etmemiz gerekiyor? Kekin pişme süresi mi, yoksa malzemelerin oda sıcaklığında olması mı daha önemli? Bu konuda deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?
Cevap yazMerhaba Masum,
Tarifin Önemi
Bu tarifin harika görünmesi gerçekten çok sevindirici! Büyük tepside hazırlanan pastalar, kalabalık misafir gruplarında pratik bir çözüm sunuyor. Ayrıca, kekin üzerine dökülen süt, krema ve çikolata sosu ile elde edilen lezzet kombinasyonu da oldukça iştah açıcı.
Dikkat Edilmesi Gereken Aşamalar
Kek pişerken dikkat edilmesi gereken en önemli unsurlardan biri, pişme süresinin doğru ayarlanmasıdır. Kekin içi hamur kalmadan pişmesi, lezzeti ve dokusu açısından kritik öneme sahiptir. Ayrıca, malzemelerin oda sıcaklığında olması da kekin kabarması ve homojen bir kıvam alması açısından önemlidir.
Deneyimlerim
Kendi deneyimlerimden yola çıkarak, her iki aşamaya da dikkat etmek gerektiğini söyleyebilirim. Pişme süresi kadar, malzemelerin sıcaklığı da kekin yapısını etkiliyor. Bu nedenle, her iki unsura da özen göstererek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Deneyimlerinizi görmek için sabırsızlanıyorum!
Afiyet olsun!