Ceviz Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Ceviz kurabiyeleri, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Besleyici malzemeleri ve zengin ceviz tadıyla özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli tarif, pratik yapımıyla herkesin beğenisini kazanacak. Tarife göz atarak kolayca hazırlayabilirsiniz.
07 Ekim 2024
Ceviz kurabiyeleri, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak tatlı severlerin beğenisini kazanan bir atıştırmalıktır. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilen bu kurabiyeler, ceviz ile zenginleştirilmiş hamuru sayesinde hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar.

Malzemeler


Ceviz kurabiyesi yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Ceviz kurabiyesi yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar, lezzetli ve kıvamında bir hamur elde etmenizi sağlar. Aşağıda kurabiye yapımının aşamaları sıralanmıştır:
  • Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak yumuşatın. Ardından sıvı yağı, sirkeyi ve yoğurdu ekleyin.
  • Karışımın üzerine kabartma tozu ve vanilini ekleyin. İyice karıştırın.
  • Aşama aşama un ekleyerek yoğurun. Hamur yumuşak ve ele yapışmayacak bir kıvam almalıdır.
  • Son olarak dövülmüş cevizleri ekleyin ve hamuru tekrar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.
  • Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.

Servis Önerileri


Ceviz kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek şık bir tatlı alternatifidir. Kurabiyeleri, hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Besin Değerleri

Ceviz kurabiyesi, içerdiği malzemeler sayesinde yüksek enerji ve besin değeri sunar. Aşağıda, 1 adet ceviz kurabiyesinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 1 g
  • Şeker: 4 g

Ekstra Bilgiler

Ceviz kurabiyeleri, ceviz dışında farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı) veya çikolata parçaları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamura kakao ekleyerek çikolatalı ceviz kurabiyeleri yapabilirsiniz. Bu kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak çeşitli damak tatlarına hitap eder. Ceviz kurabiyesi, hem yapımı kolay hem de damakta bıraktığı tat ile herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Misafirlerinizi ağırlarken veya kendinize bir tatlı atıştırmalık ararken bu tarifi deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bengin 03 Ekim 2024 Perşembe

Ceviz kurabiyesi tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Cevizli bir atıştırmalık her zaman favorim olmuştur. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek lezzetli bir alternatif sunması harika. Bu tarifteki malzemeler de oldukça basit ve evde kolayca bulunabilecek şeyler. Yumuşak bir hamur elde etmek için un eklemek önemli bir adım gibi görünüyor. Cevizlerin hamura eklenmesi de kurabiyelere o güzel tadı katacaktır. Ayrıca, pişirme süresi ve sıcaklığı da doğru ayarlanırsa, kurabiyelerin dışı hafif pembe, içi yumuşak bir kıvamda olacağına eminim. Üzerine pudra şekeri serpmek de tatlı bir dokunuş katacak. Ekstra olarak kuru meyve veya çikolata ekleyerek farklı tatlar denemek de ilginç bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bengin,

Ceviz kurabiyesi tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak harika! Cevizli atıştırmalıklar gerçekten de çay saatlerinin vazgeçilmezi ve özel günlerde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin basitliği ise her aşamada işini kolaylaştıracak. Un eklerken hamurun yumuşaklığını sağlamak gerçekten önemli bir adım.

Cevizlerin hamura katılması, kurabiyenin lezzetini artıracak ve o eşsiz tadı yaratacak. Pişirme süresi ve sıcaklığı konusundaki dikkatinin sonuçlarını göreceğine eminim; dışı hafif pembe, içi yumuşak kurabiyeler harika olacak. Üzerine pudra şekeri serpmek de gerçekten güzel bir dokunuş. Kuru meyve veya çikolata ekleyerek farklı tatlar denemek de çok eğlenceli bir fikir! Umarım denemelerin sonucunda harika kurabiyeler ortaya çıkar. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni