Cevizli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu tatlı, ceviz ve şekerin uyumu ile damakları şenlendirir. İşte bu lezzeti evde hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarif.
Cevizli Börek Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Cevizli börek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda, özel günlerde ve misafirliklerde sıkça tercih edilen bu lezzet, ceviz ve şekerin mükemmel uyumu ile damakları şenlendirir. Aşağıda cevizli börek tarifine ve gerekli malzemelere detaylı bir şekilde yer verilecektir.

Malzemeler


Cevizli börek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Yufka (3 adet)
  • Ceviz içi (1 su bardağı, dövülmüş)
  • Toz şeker (1 su bardağı)
  • Tereyağı (100 gram, eritilmiş)
  • Sıvı yağ (1/2 su bardağı)
  • Süt (1/2 su bardağı)
  • Yumurta (1 adet, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Cevizli böreğin hazırlanma aşaması oldukça basittir ve pratik bir şekilde uygulanabilir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, yufkaların her birini tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karıştırarak sürün.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde koyup, üzerine tekrar yağ sürün.
  • Üçüncü yufkayı ekleyin ve üzerine dövülmüş ceviz ve toz şekeri serpin.
  • Yufkayı rulo veya üçgen şeklinde sarın. Tercihinize göre şekil verebilirsiniz.
  • Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Cevizli börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay, kahve veya süt ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca üzerine pudra şekeri serpilerek, görselliği artırılabilir.

Ekstra Bilgiler

Cevizli börek, sadece ceviz ile değil, diğer kuruyemişler ile de hazırlanabilir. Örneğin, fındık, badem gibi alternatifler kullanarak farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, iç harcına tarçın eklenmesi, böreğin aroma zenginliğini artırır. Cevizli börek, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Misafirliklerde veya özel günlerde tercih edebileceğiniz bu tarif, oldukça kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Usluer 13 Ağustos 2024 Salı

Cevizli börek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Cevizli börek, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak anılıyor ve farklı bir tat arayanlar için güzel bir alternatif olduğu söylenmiş. Özellikle mayalı hamur ile yapılan bu börek, içindeki cevizle harika bir lezzet kombinasyonu yaratıyor gibi görünüyor. Malzemelerin listesi de oldukça basit ve ulaşılabilir. Peki, mayayı ve sütü karıştırdıktan sonra bekletmemiz gerektiği kısmı nasıl daha iyi yapabilirim? Bekleme süresi biraz uzun görünüyor; bu süre zarfında başka bir şey yapabilir miyim? Ayrıca, yumurta sarısını bolca sürmek gerçekten böreğin üstünü daha da kızartıyor mu? Denediğimde sonuçları paylaşmayı çok isterim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Usluer, cevizin ve mayalı hamurun birleşimiyle harika bir tat elde edeceğin kesin! Sorularına gelirsek:

Mayayı ve sütü karıştırdıktan sonra bekletme süresi gerçekten önemli. Bu süre zarfında hamurun mayalanması için gerekli. Eğer bekleme süresini daha verimli değerlendirmek istersen, bu süre içinde mutfakta başka işler yapabilirsin. Örneğin, biber, patates gibi sebzeleri doğrayabilir veya iç harcı hazırlayabilirsin. Ayrıca, temizlik yaparak veya malzemeleri toparlayarak da zaman geçirebilirsin.

Yumurta sarısını bolca sürmek börenin üst yüzeyini daha da kızıltırır ve güzel bir görünüm kazandırır. Yumurta sarısı, pişirme sırasında börenin üzerinin parlak ve altın rengi olmasına yardımcı olur, bu da sunum açısından oldukça etkileyici bir sonuç verir.

Deneyimlerini paylaşırsan çok sevinirim, şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Yahni Tarifi ve Malzemeleri
Yahni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Türkistan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Türkistan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sebzeli Kuskus Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Kuskus Salatası Tarifi ve Malzemeleri