Cevizli Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli çikolatalı kek, çikolatanın yoğun tadı ve cevizlerin kıtırlığı ile damaklarda iz bırakan besleyici bir tatlıdır. Bu tarif, adım adım hazırlama aşamalarıyla evde kolayca yapılabilir. Hem lezzeti hem de sağlıklı içeriğiyle özel günlerde tercih edilebilir.
Cevizli Çikolatalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Cevizli çikolatalı kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tatlı tarifidir. Bu kek, çikolatanın yoğun tadı ile cevizin kıtırlığını bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, bu nefis keki hazırlamanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Cevizli çikolatalı kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 200 gram bitter çikolata
  • Bir tutam tuz

Kekin Hazırlanışı


Cevizli çikolatalı kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir:
  • Öncelikle, fırını 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
  • Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Dövülmüş cevizleri ve eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin, nazikçe karıştırın.
  • Karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  • Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için 10-15 dakika bekletin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin.

Servis Önerileri


Cevizli çikolatalı kek, dilimlenerek servis edilebilir ve yanında çeşitli içeceklerle sunulabilir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır:
  • Süt veya sütlü içecekler ile birlikte sunabilirsiniz.
  • Kek dilimlerini üzerine pudra şekeri serpip süsleyebilirsiniz.
  • Vanilyalı dondurma ile sıcak kek kombinasyonu oldukça lezzetli olacaktır.
  • Yenilik katmak için çikolata sosu ile zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Cevizli çikolatalı kek, besleyici özellikleri ile bilinen ceviz sayesinde sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Ceviz, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca, bitter çikolata kullanılması, keke derin bir lezzet katarken, aynı zamanda şeker miktarını da azaltmanızı sağlar. Kek pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için belirtilen sürelerde dikkatli olmalısınız. Kekin daha nemli ve lezzetli olması için, pişirme işlemi sonrası kekin üzerini örtmek de faydalı olacaktır. Cevizli çikolatalı kek, özel günlerde, kutlamalarda veya çay saatlerinde misafirlere sunulabilecek harika bir lezzettir. Ayrıca, bu kekin içerisine farklı malzemeler ekleyerek (örneğin kuru meyveler veya farklı çikolata çeşitleri) kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hüsmen 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Cevizli çikolatalı kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde vazgeçilmez bir lezzet olacağına inanıyorum. Kekin yapımının kolay olması ve ceviz ile çikolatanın uyumunun harika olması beni cezbetti. Ayrıca, misafirler için sunumunun da pratik olması çok güzel. Malzemeler oldukça standart görünüyor, ama püf noktalarına dikkat etmek gerektiğini vurgulamanız çok faydalı. Peki, bu keki yaparken başka ne tür malzemeler ekleyebiliriz? Örneğin, ceviz yerine fındık kullanmak veya içine biraz tarçın koymak nasıl olurdu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hüsmen,

Cevizli çikolatalı kek tarifini denemek istemen harika! Bu kek, gerçekten çay saatlerinde oldukça popüler ve herkesin beğenisini kazanıyor. Malzemelerin standart olması, tarifin herkes tarafından kolayca uygulanabilmesini sağlıyor.

Püf Noktaları: Kekin yumuşak ve lezzetli olması için, malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir. Ayrıca, kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçınmalısın; bu, kekin kabarmasını olumsuz etkileyebilir.

Alternatif Malzemeler: Ceviz yerine fındık kullanmak kesinlikle güzel bir seçenek. Fındık, kekin lezzetini zenginleştirebilir. Tarçın eklemek de harika bir fikir; bu, keke hoş bir aroma katacaktır. Bunun yanı sıra, kuru meyveler, örneğin kuru üzüm veya kuru kayısı da ekleyebilirsin, bu da keke farklı bir tat katacaktır.

Son olarak, çikolata yerine beyaz çikolata kullanarak farklı bir tat deneyebilirsin. Bu tür denemeler, keki daha da kişiselleştirmeni sağlar. Umarım kekin yapımı sırasında keyif alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni