Cevizli Güllac Sarma Tarifi ve MalzemeleriGüllac, özellikle Ramazan aylarında tercih edilen hafif ve besleyici bir tatlıdır. Bu geleneksel Türk tatlısı, ince yufkalar arasında süt ve şekerle yapılan bir karışımın, ceviz veya diğer kuruyemişlerle zenginleştirilmesiyle hazırlanır. Cevizli Güllac Sarma, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeker. İşte bu eşsiz tatlının tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Güllacın HazırlanışıGüllac, hafif ve lezzetli bir tatlı olması nedeniyle Ramazan ayında sıkça tercih edilir. Bu tarifte, güllaç yapraklarının süt ve şekerle zenginleştirilmiş karışım ile buluşmasını sağlayarak, cevizli bir tat elde edilecektir. 1. Süt ve Şekerin Hazırlanması - Öncelikle, sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte, şeker tamamen eriyene kadar ısıtın. - İsteğe bağlı olarak gül suyunu da ekleyerek karıştırabilirsiniz. 2. Güllacın Islatılması - Güllaç yapraklarını bir tepsiye serin. Üzerine hazırladığınız sıcak süt karışımını dökün. Her bir yaprağın sütü iyice çekmesini sağlayın. - Bu işlemi tüm güllaç yaprakları için tekrarlayın. 3. Cevizlerin Eklenmesi - Islanan güllaç yapraklarının üzerine dövülmüş ceviz içini eşit şekilde serpin. - İsteğe bağlı olarak, cevizlerin üzerine az miktarda şeker serpebilirsiniz. 4. Sarılışı - Güllaç yapraklarını dikkatlice rulo şeklinde sarın. Sarma işlemi sırasında, iç harcın dışarı çıkmamasına özen gösterin. 5. Servis - Hazırladığınız Cevizli Güllac Sarma'yı dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerini nar taneleri ile süsleyebilirsiniz. - Soğuk olarak servis yapmanız önerilir. Besin DeğerleriCevizli Güllac Sarma, lezzetinin yanı sıra besin değerleri açısından da zengindir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) Cevizli Güllac Sarma'nın besin değerleri:
Ekstra BilgilerCevizli Güllac Sarma, hafif yapısı ve eşsiz lezzeti ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Bu tarifle, geleneksel tatlı kültürünü modern bir dokunuşla sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Güllac yaprağının sütle buluşması ve cevizle zenginleştirilmesi, hafif ve besleyici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek. Gül suyu eklemek de tatlıya farklı bir aroma katacaktır. Özellikle Ramazan ayında bu tür hafif tatlıların tercih edilmesi oldukça yaygın. Cevizli Güllac Sarma'nın sunumu da çok şık; nar taneleri ile süslemek gerçekten güzel bir dokunuş. Porsiyon başına kalori miktarı da oldukça makul görünüyor. Glutensiz bir seçenek arayanlar için de ideal bir tatlı. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce en iyi yanına hangi içecekleri önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Ünsevin,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Gerçekten de Güllac, hafifliği ve lezzetiyle özellikle yaz aylarında tercih edilen harika bir tatlı. Gül suyu ile zenginleştirilmesi ve ceviz eklenmesi, ona farklı bir boyut kazandırıyor. Ramazan ayında iftar sofralarını süslemek için mükemmel bir seçenek olarak öne çıkıyor.
İçecek Önerileri: Güllacın yanında taze nane ile hazırlanmış bir limonata veya soğuk bir ayran çok güzel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyve suları da tatlının hafif yapısını tamamlayacaktır. Özellikle nar suyu, hem renk hem de tat açısından Güllac ile harika bir denge kurabilir.
Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı duymak çok güzel! Umarım denedikten sonra bizimle de sonuçları paylaşırsınız. Afiyet olsun!