Cevizli kakolu kek tarifi ve malzemeleri

Cevizli kakolu kek, zengin lezzeti ve besleyici özellikleri ile hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilen popüler bir tatlıdır. Bu kek, cevizlerin gevrekliği ve kakao ile birleşen yoğun tadı sayesinde damakları şenlendirir. İşte bu lezzetli kekin tarifi ve malzemeleri.

Cevizli kakolu kek yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Cevizli kakolu kekin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile karışımın rengi açılıp köpük haline gelene kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılan karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu işlem, kekin daha hafif olmasını sağlayacaktır.

4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi: Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazik bir şekilde karıştırın. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.

5. Cevizlerin Eklenmesi: İri dövülmüş cevizleri karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırmaya devam edin. Cevizlerin kek harcına eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

6. Kek Kalıbının Hazırlanması: Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

8. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce bir süre soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis yapın.

Cevizli kakolu kekin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 350 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 15 g
• Şeker: 20 g
• Lif: 2 g

Cevizli kakolu kek, besin değeri yüksek bir tatlıdır. Cevizler, omega-3 yağ asitleri, protein ve lif açısından zengindir. Kakao ise antioksidan özelliklere sahip olup kalp sağlığına faydalıdır. Bu nedenle, bu kek hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Kek, hava geçirmez bir kapta muhafaza edildiğinde tazeliğini uzun süre korur. Cevizli kakolu kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesi mutlu edecek bir tariftir. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebilir, birlikte keyifli anlar geçirebilirsiniz.