Cevizli Karnıyarık Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Karnıyarık tatlısı, Türk mutfağının eşsiz bir lezzetidir. Ceviz ve tarçınla zenginleştirilmiş karnıyarık sebzesinin yufka ile buluşması, hem görsel hem de damak tadı açısından unutulmaz bir deneyim sunar. Bayramlar ve özel günler için ideal bir ikramdır.

11 Ekim 2024
Cevizli Karnıyarık tatlısı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Hem görselliği hem de tadıyla dikkat çeken bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir ikramlık olarak bilinir. Cevizli Karnıyarık tatlısı, karnıyarık sebzesinin şekerle buluştuğu eşsiz bir lezzet sunar.

Malzemeler


Tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 adet karnıyarık (patlıcan)
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket hazır yufka
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlık Aşaması


Tatlıyı hazırlarken izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle karnıyarık sebzesinin kabukları soyulup, ortası uzunlamasına kesilerek açılır.
  • Bir tencerede su ve toz şeker kaynatılır. Şeker tamamen eridikten sonra vanilin eklenir.
  • Ayrı bir kapta ceviz içi ve tarçın karıştırılır, bu karışım açılan karnıyarığın içine doldurulur.
  • Hazırlanan karnıyarık, bir yufkanın içine yerleştirilir ve yufka kenarları kapatılır.
  • Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilen tatlı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir.
  • Pişen tatlı, biraz soğuduktan sonra üzerine şekerli su dökülerek servis edilir.

Servis Önerileri


Cevizli Karnıyarık tatlısı, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında dondurma veya kaymak ile sunmak, tatlıya lezzet katacaktır. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süslenerek görselliği artırılabilir.

Besin Değerleri

Cevizli Karnıyarık tatlısının 100 gramında ortalama olarak aşağıdaki besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Lif: 3 g
  • Şeker: 20 g

Ekstra Bilgiler

Cevizli Karnıyarık tatlısı, cevizin sağladığı omega-3 yağ asitleri ve antioksidan özellikleri ile besleyici bir alternatif sunar. Ayrıca, tatlıda kullanılan tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve metabolizmayı hızlandırır. Bu nedenle, tatlı tüketimi sırasında sağlıklı beslenme dengesi de göz önünde bulundurulmalıdır.

Sonuç olarak, Cevizli Karnıyarık tatlısı, hem lezzeti hem de sağladığı besin değerleri ile sofralarınızı süsleyecek harika bir seçenektir. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir tatlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Neyzen 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu Cevizli Karnıyarık tatlısı tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Karnıyarık sebzesinin tatlı bir lezzetle buluşmasını merak ediyorum. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde ikram edilmesi, bu tatlının ne kadar özel olduğunu gösteriyor. Ceviz ve tarçın kombinasyonu da çok hoş bir tat katıyor gibi görünüyor. Fırında pişirme süresi ve sıcak-soğuk servis önerileri de benim için oldukça faydalı bilgiler. Besin değerleri kısmındaki omega-3 ve antioksidan özellikleri de sağlığa olan katkılarını düşündüğünde, bu tatlının tadını çıkarırken aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunduğunu görmek güzel. Gerçekten denemeye değer gibi!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Neyzen,

Yorumunuzdan anlaşıldığı üzere, Cevizli Karnıyarık tatlısına olan ilginiz oldukça yüksek. Karnıyarık sebzesinin tatlı bir lezzetle buluşması gerçekten de alışılmadık ve merak uyandırıcı bir deneyim sunuyor. Bayramlar ve özel günlerde ikram edilmesi, bu tatlının ne denli özel bir yere sahip olduğunu gösteriyor. Ceviz ve tarçın kombinasyonunun yarattığı tat dengesi de oldukça başarılı görünüyor.

Fırında pişirme süresi ve sıcak-soğuk servis önerileri, tatlıyı hazırlarken önemli detaylar. Bu bilgiler, tatlının en iyi şekilde sunulmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, omega-3 ve antioksidan özellikleri ile sağlığa olan katkıları, bu tatlının sadece lezzet açısından değil, besin değeri açısından da tercih edilebilir bir seçenek olduğunu ortaya koyuyor.

Gerçekten de denemeye değer bir tarif gibi görünüyor. Denemeniz durumunda, tadım deneyimlerinizi merakla bekleyeceğim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni