Cevizli Kuru İncir Reçeli Nasıl Yapılır? Tarifi ve MalzemeleriCevizli kuru incir reçeli, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi olarak sofralarımızda yer alır. Kuru incir, yüksek lif içeriği ve vitaminleri ile sağlığımıza birçok fayda sağlar. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Bu yazıda, cevizli kuru incir reçelinin yapılışı ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, kuru incirleri bir kapta sıcak su ile yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Bu işlem, incirlerin yumuşamasını sağlayacaktır. 2. Bekleme süresi sonunda, incirleri sudan çıkararak fazla suyunu süzün ve bir kenara alın. 3. Ceviz içlerini bir bıçak yardımıyla iri parçalara kesin. 4. Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynatmaya başlayın. 5. Şeker tamamen eridikten sonra, yumuşayan kuru incirleri tencereye ekleyin. 6. İncirler kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirin. 7. Pişirme süresinin sonunda, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. 8. Karışımın hafif yoğunlaşmasını bekleyin ve son olarak doğranmış cevizleri ekleyin. 9. Cevizli kuru incir reçeliniz, kıvam aldıktan sonra ocaktan alarak sterilize edilmiş cam kavanozlara aktarın. 10. Oda sıcaklığına geldikten sonra, buzdolabında saklayabilirsiniz. Servis ÖnerileriCevizli kuru incir reçelini sabah kahvaltılarında ekmek üzerine sürerek, ya da yoğurtla karıştırarak tüketebilirsiniz. Ayrıca, tatlı tariflerinde de kullanarak farklı bir lezzet katabilirsiniz. Besin DeğerleriCevizli kuru incir reçelinin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerBu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun! |
Cevizli kuru incir reçelinin tarifine baktığımda, bu kadar besleyici ve lezzetli bir tatlının nasıl yapıldığını merak ettim. Kuru incirlerin yumuşatılması için sıcak su bekletme işlemi oldukça pratik görünüyor. Cevizlerin iri parçalar halinde kesilmesi de reçelin dokusuna güzel bir katkı sağlarmış gibi geliyor. Özellikle, limon suyu ve tarçın eklenmesi ile tatların nasıl harmanlanacağını hayal etmek bile iştah açıcı. Bu reçelin kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek ya da yoğurtla karıştırılarak tüketilmesi, kesinlikle denemek isteyeceğim bir yöntem. Sizce bu reçeli yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi tercih edebiliriz?
Cevap yaz