Cevizli nokul, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan ve özellikle bayramlarda, özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu lezzetli hamur işi, ceviz ile zenginleştirilmiş iç harcı ve yumuşak hamuru ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Cevizli nokul, hem hazırlanışı kolay hem de sunum açısından göz alıcı bir tariftir. MalzemelerCevizli nokul tarifi için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıCevizli nokulun hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz: 1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle geniş bir karıştırma kabına un, instant maya, tuz ve toz şekeri koyun. Karıştırdıktan sonra ortasını havuz gibi açın. İçine süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtaların birini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp, 1 saat kadar ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. 2. İç Harcının Hazırlanması: Ceviz içini ve isteğe bağlı olarak tarçını bir kapta karıştırın. 3. Hamurun Şekillendirilmesi: Mayalanan hamuru unlu bir zeminde iki parçaya ayırın. Her bir parçayı açarak ince bir yufka haline getirin. Yufkanın üzerine cevizli harcı eşit şekilde serpin. Hamuru rulo şeklinde sarın ve iki ucu birleştirerek halka şekli verin. 4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan nokulları üzerlerine yumurta sarısı sürerek bir süre daha pişirebilirsiniz. Servis ÖnerileriCevizli nokul, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek sunumunu daha çekici hale getirebilirsiniz. Besin DeğerleriCevizli nokulun 1 adetinin ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Bu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ekstra BilgilerCevizli nokul, iç harcında farklı malzemeler kullanılarak zenginleştirilebilir. Örneğin, kuru meyveler veya kakao ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içinde yoğurt kullanmak, hamurun daha yumuşak ve lezzetli olmasına katkı sağlar. Ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Bu nedenle, cevizli nokulu hem tatlı bir atıştırmalık hem de besleyici bir alternatif olarak değerlendirebilirsiniz. |
Cevizli nokul tarifini okurken, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlının nasıl hazırlandığını merak ettim. Hamurun hazırlanışı ve iç harcının nasıl hazırlandığı aşamaları oldukça pratik görünüyor. Cevizli harcın yanı sıra tarçın ekleyerek farklı bir tat elde etmek gerçekten ilginç. Fırında pişirme süresi de oldukça uygun, 25-30 dakika içinde lezzetli bir tatlıya kavuşmak harika! Servis önerileriyle birlikte çay ya da kahve ile sunulmasının önerilmesi, misafirler için güzel bir ikram seçeneği oluşturuyor. Ayrıca, besin değerleri konusunda verilen bilgiler de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için faydalı. Bu tarifin denemeye değer olduğunu düşünüyorum! Sizin için en beğenilen nokulu yapmak için hangi malzemeleri kullanmayı tercih edersiniz?
Cevap yazMünzir, cevizli nokul tarifi gerçekten de bayramlarda ve özel günlerde sofralarımızı süsleyen harika bir lezzet. Hamurunun hazırlanışı ve iç harcının pratikliği, bu tatlının herkes tarafından kolaylıkla yapılabileceğini gösteriyor. Tarçın ekleyerek farklı bir tat elde etmek, tarifin zenginliğine zenginlik katıyor.
Fırında pişirme süresinin 25-30 dakika olması, tatlının ani misafirler için de hızlıca hazırlanabilmesini sağlıyor. Çay veya kahve ile sunulması ise misafirler için şık bir ikram seçeneği oluşturuyor. Besin değerleri hakkında verilen bilgiler de sağlıklı beslenme konusunda bilinçli tercih yapmak isteyenler için oldukça faydalı.
En beğenilen nokulu yapmak için hangi malzemeleri kullanmadığımı sorduğunuzda, genellikle ceviz ve tarçın gibi klasik malzemeler dışında farklı kuruyemişler veya baharatlar denemeyi tercih edebilirim. Örneğin, fındık veya badem kullanarak değişiklik yapmak ilginç olabilir. Ayrıca, şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak sağlıklı bir alternatif yaratmak da aklıma geliyor. Bu tür denemeler, her seferinde farklı lezzetler elde etmemizi sağlıyor. Tarifi denemenizi kesinlikle tavsiye ederim!