Cevizli taş kadayıf kaç kalori tarifi ve malzemeleri

Çıtır dokusu ve ceviz aromasıyla öne çıkan bu geleneksel tatlı, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları süslüyor. Cevizli taş kadayıfın besin değerlerinden püf noktalarına kadar tüm detayları, bu özel tarifin sırlarını keşfetmek isteyenler için bir araya getirildi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Taş Kadayif: Kaç Kalori, Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli taş kadayıf, özellikle Türk mutfağında yer alan, çıtır çıtır yapısıyla damakları şenlendiren özel bir tatlıdır. Geleneksel olarak ceviz ve şerbet ile yapılan bu tatlı, zengin bir lezzet profiline sahiptir. Bu makalede cevizli taş kadayıfın kalori değerleri, tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Cevizli taş kadayıfın hazırlanmasında gereken temel malzemeler şunlardır:

400 gram kadayıf
200 gram ceviz içi (iri kıyılmış)
150 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1/2 çay kaşığı limon suyu
Bir tutam tuz

Kalori Değerleri

Cevizli taş kadayıf, lezzeti kadar enerji içeriği ile de dikkat çeker. Ortalama olarak, 100 gram cevizli taş kadayıf, yaklaşık olarak 300-350 kalori içermektedir. Ancak bu kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve yapılış şekline göre değişiklik gösterebilir. Şerbetli tatlılar genel olarak yüksek şeker içeriğine sahip olmaları nedeniyle fazla kalori alımına sebep olabilir.

Nasıl Yapılır?

Cevizli taş kadayıfın yapımı oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

Öncelikle kadayıfın ince ince ayrılması gerekmektedir. Kadayıfı bir tepsiye alarak üzerine eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın.
Kadayıfı ikiye ayırın ve tepsiye 1. kısmı yayıp üzerine cevizleri serpin.
İkinci kadayıf kısmını da cevizlerin üzerine kapatın ve üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Bu arada başka bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin.
Pişen kadayıfı fırından çıkarır çıkarmaz sıcak şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için tatlının bir süre dinlenmesini bekleyin.

Ekstra Bilgiler

Cevizli taş kadayıf, yalnızca bayramlarda veya özel günlerde değil, gündelik olarak da tüketilebilen bir tatlıdır. Cevizler, bu tatlıya hem lezzet hem de sağlık açısından fayda sağlar. Ceviz, antioksidan özelliklere sahip olup kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Cevizli taş kadayıfın yanında genellikle kaymak veya dondurma ile sunulması önerilmektedir. Dondurma ile servis edildiğinde sıcak ve soğuk kontrastı, tatlıya farklı bir lezzet katmaktadır. Kalori alımını kontrol etmek isteyenler için, cevizli taş kadayıfı daha küçük porsiyonlar halinde tüketmek önerilmektedir. Ayrıca, şeker miktarını azaltarak veya doğal tatlandırıcılar kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Yapılan tarifin genel besin değerleri ise şu şekildedir (100 gram için):- Kalori: 300-350 kcal- Karbohidrat: 45 gram- Protein: 6 gram- Yağ: 15 gram- Lif: 2 gram- Şeker: 25 gramCevizli taş kadayıf, zengin tat profili ve besleyici içeriği ile hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatif olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap