Cevizli Zeytinli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli zeytinli kurabiye, tuzlu atıştırmalıklar arasında dikkat çeken bir lezzettir. Zeytin ve cevizin mükemmel uyumu, çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulabilecek benzersiz bir seçenek sunar. Pratik tarifi ile herkesin kolayca yapabileceği bu kurabiye, zengin tadıyla damakları şenlendirir.
03 Ekim 2024
Cevizli zeytinli kurabiye, tuzlu atıştırmalıklar arasında yer alan, farklı tatların harmanlandığı lezzetli bir tariftir. Bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken sunulabilecek benzersiz bir seçenektir. Zeytin ve ceviz, bu kurabiyeye hem çıtırlık hem de zengin bir aroma katarken, hamurun yumuşak yapısıyla mükemmel bir uyum sağlar.

Malzemeler


Kurabiye tarifinin temel malzemeleri aşağıda listelenmiştir:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 su bardağı zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
  • Tuz (damak zevkinize göre)

Hazırlık Aşaması


Cevizli zeytinli kurabiyenin hazırlanışı oldukça pratik ve hızlıdır. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli kurabiyeyi hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı bir araya getirerek iyice çırpın.
  • Ardından yoğurdu ve sirkeyi ekleyin. Yumurta sarısını da ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
  • Kuru malzemeleri ekleyin: kabartma tozu, vanilin ve tuzu koyun.
  • Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan ama yumuşak olmalıdır.
  • Doğranmış zeytin ve ceviz içini ekleyerek hamuru iyice yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Cevizli zeytinli kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri süslemek için üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Cevizli zeytinli kurabiyenin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 450 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 30 g
  • Doymuş yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Cevizli zeytinli kurabiye, sağlıklı yağlar içeren ceviz sayesinde kalp sağlığını destekler. Zeytin ise antioksidan özellikleriyle bilinir ve vücut için faydalı olan çeşitli vitaminler içerir. Bu nedenle, bu kurabiye hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar. Ayrıca, zeytin ve ceviz gibi malzemelerin değişik çeşitleriyle tarifi zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, baharatlar ekleyerek veya farklı çeşit zeytinler kullanarak kurabiyenin lezzetini değiştirebilirsiniz. Bu tarif, geleneksel atıştırmalıkların ötesinde, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Misafirlerinizi etkilemek ve damaklarını şenlendirmek için bu tarif kesinlikle denemeye değerdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Işıkhan 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu cevizli zeytinli kurabiye tarifini okurken, aklıma hemen çay saatlerindeki sohbetler geldi. Zeytin ve cevizin bir arada nasıl harika bir uyum sağladığını düşündüm. Bu tarifin hazırlanışı gerçekten pratik görünüyor; özellikle misafirlerim geldiğinde böyle farklı bir atıştırmalık sunmak harika olurdu. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirme süresi de oldukça makul. Sizce, üzerine serpebileceğim farklı baharatlar veya çeşitli zeytinler ile tarifin tadını nasıl daha da zenginleştirebilirim? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Işıkhan,

Çay Saatleri ve Sofralar konusundaki düşüncelerin oldukça keyifli. Cevizli zeytinli kurabiye, gerçekten de farklı bir atıştırmalık olarak misafirlerinizi etkileyecek bir seçenek. Zeytin ve cevizin uyumu, her daim sofralarda hoş bir tat yaratıyor.

Baharat Önerileri açısından, kurabiye hamuruna biraz kekik veya pul biber eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu baharatlar, tuzlu lezzetleri zenginleştirirken kurabiyenize hoş bir aroma katacaktır. Ayrıca, karabiber de ilginç bir dokunuş sağlayabilir.

Farklı Zeytin Seçenekleri için, yeşil ve siyah zeytin karışımını kullanarak renk ve tat açısından zenginlik oluşturabilirsiniz. Dilerseniz, baharatlı veya aromatik zeytinler de tercih edebilirsiniz; bu, kurabiyenizin tadını daha da derinleştirebilir.

Denemek için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz, bu harika! Farklı malzemelerle denemeler yaparak kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni