Çikolatalı rulo poğaça, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir hamur işidir. Çocukların ve yetişkinlerin beğenisini toplayan bu tatlı atıştırmalık, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaktadır. Özellikle çikolata severler için harika bir seçenek olan çikolatalı rulo poğaça, ev yapımı olarak hazırlanarak daha sağlıklı bir alternatif sunabilir. MalzemelerÇikolatalı rulo poğaça hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıÇikolatalı rulo poğaça yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Öncelikle geniş bir kabın içine ılık sütü, toz şekeri ve kuru mayayı koyarak karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için yaklaşık 10 dakika bekleyin. 2. Karışımın üzerine sıvı yağ, yumurta ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra tuzu ve yavaş yavaş unu eklemeye başlayın. 3. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru bir bez ile örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. 4. Mayalanan hamur, iki katına çıkmış olmalıdır. Hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane yardımıyla açın. 5. Açılan hamurun üzerine çikolata parçalarını eşit şekilde dağıtın. İsterseniz çikolatanın üzerine ince dilimlenmiş muz veya ceviz ekleyebilirsiniz. 6. Hamuru rulo şeklinde sarın ve eşit parçalara kesin. Kesilen parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 7. Ayrılan yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. 8. Poğaçalar altın rengi aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriÇikolatalı rulo poğaçalar, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Özellikle yanında çay veya süt ile sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, poğaçaların üzerine pudra şekeri serpmek de güzel bir sunum sağlar. Besin DeğerleriÇikolatalı rulo poğaçanın 1 adetinin yaklaşık besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
Çikolatalı rulo poğaçayı yaparken en çok hangi adımda zorlandınız? Hamurun mayalanma süresi yeterli mi geldi sizce? Ayrıca çikolata yerine farklı malzemeler eklemeyi düşündünüz mü? Özellikle çocuklar için bu tarifi denemek çok eğlenceli olabilir, değil mi?
Cevap yazHamurun Mayalanma Süresi
Çikolatalı rulo poğaça yaparken en çok zorlandığım adım, hamurun mayalanma süresi oldu. Hamurun yeterince kabarması için gereken zamanı ayarlamak bazen zor olabiliyor. Yeterli süreyi vermezseniz, poğaçalar istediğiniz gibi kabarmaz ve dokusu yumuşak olmaz.
Farklı Malzemeler Eklemek
Çikolata yerine farklı malzemeler eklemeyi düşündüm. Özellikle beyaz çikolata veya kuruyemişler gibi alternatifler, poğaçaya farklı bir lezzet katabilir. Ayrıca, sebze veya peynir ekleyerek daha tuzlu bir versiyonunu da denemek ilginç olabilir.
Çocuklarla Eğlenceli Bir Deneyim
Çocuklar için bu tarifi denemek gerçekten çok eğlenceli olabilir. Hem birlikte yapmanın keyfi hem de sonuçta ortaya çıkan lezzetli atıştırmalık, çocukların mutfakta vakit geçirmesi için harika bir fırsat sunuyor. Onların da bu sürece katılması, hem öğrenmelerine hem de eğlencelerine katkı sağlar.