Çilek Kız Pasta, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde, doğum günlerinde veya kutlamalarda tercih edilen bu pasta, çileklerin tazeliği ve hafif kreması ile damakları şenlendirir. İşte bu muhteşem pastanın tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Kek Harcının Hazırlanması - Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. - Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. - Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. - Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. - Hazırlanan harcı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 2. Kek Soğutma ve Şerbetleme - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkartmadan 10 dakika bekleyin, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerinde bekletin. - Kek soğuduktan sonra, 1 su bardağı süt ile kekin üzerine gezdirerek ıslatın. 3. Krema Hazırlığı - Krema ve pudra şekerini bir kaba alarak mikserle çırpın. - Kremanın katılaşması için çırpmaya devam edin. 4. Pastanın Montajı - Soğuyan keki iki eşit parçaya kesin. - Alt tabanı servis tabağına alın ve üzerine kremanın yarısını sürün. - Taze çilekleri dilimleyerek kremanın üzerine yerleştirin. - İkinci kek parçasını üstüne kapatın ve kalan kremayı da pasta üzerine sürün. - Pastanın üzerine kalan çilekleri dekoratif bir şekilde yerleştirin. 5. Servis - Pastayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirerek servis etmeye hazır hale getirin. - Dilimleyerek servis edin ve afiyetle tüketin. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 dilim pasta için) |
Çilek Kız Pasta tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle özel günlerde böyle lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir tatlı hazırlamak harika bir fikir. Taze çileklerin kullanılması ve krema ile birleşimi gerçekten damakları şenlendirecek gibi görünüyor. Malzemelerin listesi de oldukça basit, ama sonuç muhteşem olacak gibi duruyor. Kekin pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir? Ayrıca, bu pastayı yaparken farklı malzemeler ekleyerek lezzeti zenginleştirmek mümkün mü? Şimdiden bu tarife göre yaptığımda nasıl bir sonuç elde edeceğimi merak ediyorum!
Cevap yazBetül Sena,
Çilek Kız Pasta Tarifi gerçekten de özel günlerde denemek için harika bir seçim! Taze çileklerin ve krema kombinasyonu, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı ortaya çıkarıyor.
Kekin pişirme aşamasında dikkat etmen gereken birkaç nokta var. Öncelikle, fırının önceden ısıtılmış olması çok önemli; bu, kekin eşit şekilde kabarmasını sağlar. Kek hamurunu hazırladıktan sonra, hamuru fazla çırpmamaya özen göster. Aksi takdirde, kekin dokusu sertleşebilir. Kekin pişme süresine de dikkat etmelisin; her fırın farklı olduğu için, tarifte belirtilen süreden önce kontrol etmek iyi bir fikir. Kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsin; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekin pişmiş demektir.
Lezzet Zenginleştirme konusunda ise, bu pastayı yaparken farklı malzemeler ekleyerek daha zengin bir tat elde etmek mümkün. Örneğin, hamura vanilya özütü ekleyebilir veya çileklerin üzerine biraz limon suyu sıkarak tazeliğini artırabilirsin. Ayrıca, çikolata parçaları veya hindistan cevizi gibi malzemelerle de lezzeti çeşitlendirebilirsin.
Sonuç olarak, bu tarifi denediğinde muhteşem bir tat elde edeceğine eminim. Şimdiden afiyet olsun!