Çilek marmelatlı kek, hem lezzeti hem de görünümü ile özellikle yaz aylarında tercih edilen, ferahlatıcı bir tatlı seçeneğidir. Çilek, içerdiği vitaminler ve antioksidanlar sayesinde sağlık açısından da faydalıdır. Bu makalede, çilek marmelatlı kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Malzemeler
Aşağıda çilek marmelatlı kek için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı çilek marmelatı
- İsteğe bağlı olarak üzeri için pudra şekeri
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanışı adım adım aşağıda sıralanmıştır: - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurun yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Üzerine çilek marmelatını eşit şekilde yaydıktan sonra kalan hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Servis Önerileri
Çilek marmelatlı kek, taze çileklerle veya dondurma ile servis edilebilir. Ayrıca üzerine biraz pudra şekeri serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz. Misafirleriniz için şık bir tatlı alternatifi sunmuş olursunuz.
Besin Değerleri
Çilek marmelatlı kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- Lif: 1 g
- Şeker: 15 g
Ekstra Bilgiler
- Çilek marmelatı ev yapımı ise, kekin lezzeti bir kat daha artacaktır.- Farklı meyve marmelatları ile de denemeler yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Bu tarif, vegan alternatifleri ile de uyarlanabilir; yumurtalar yerine chia tohumu veya elma püresi kullanılabilir.- Kekin daha harika bir dokusu olması için unun bir kısmını badem unu ile değiştirmek mümkündür. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile çilek severler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu çilek marmelatlı kek tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Kekin içerdiği malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da mutfakta harika bir deneyim yaşamak için güzel bir fırsat sunuyor. Özellikle yaz aylarında taze çilekler ile hazırlamak, keki daha da lezzetli kılar. Hazırlık aşamasındaki adımların net bir şekilde açıklanmış olması, benim gibi mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Kekin üzerine serpilmiş pudra şekeri ile sunulması da oldukça şık bir detay! Senin için en önemli olan hangi aşama? Kekin piştiğini kontrol etmekte mi zorlanıyorsun, yoksa çilek marmelatını yayarken mi? Bu tarifte denemek istediğin başka malzemeler var mı?
Cevap yazNevadir,
Yorumun için teşekkürler! Kek Tarifi gerçekten de iştah açıcı ve basit malzemelerle yapılması, mutfakta vakit geçirmeyi daha eğlenceli hale getiriyor. Yaz aylarında taze çilek kullanmak, keke ayrıca bir lezzet katıyor. Hazırlık Aşamaları konusunda anlaşılır açıklamalar, mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj sağlıyor.
Kekin piştiğini kontrol etmek bazen zorlayıcı olabilir, özellikle de pişirme süresi hakkında net bir bilgi yoksa. Bir çubuk ya da kürdan ile kontrol etmek genellikle etkili bir yöntemdir. Çilek Marmelatı yayarken de dikkatli olmak gerekiyor; düzgün bir dağılım keki daha da çekici kılabilir. Belki de başka meyve reçelleri denemek isteyebilirsin; böylece farklı tatlar elde edebilirsin. Deneyimlerinizi paylaşmayı unutma!