Çilekli KekÇilekli kek, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çileklerin taze zamanında yapılması önerilen bu kek, mis gibi çilek aromasıyla zenginleşir ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle çocukların sevdiği bu lezzetli kek tarifini sizler için detaylı bir şekilde hazırladık. Turta tadındaki bu keki, sevdiklerinize sunarak akşam davetlerinizi daha özel hale getirebilirsiniz. Çilek mevsimi geçmeden bu keki sık sık yapmanızı öneririz; bu şekilde bu eşsiz lezzetten mahrum kalmazsınız. Akşam gelecek konuklarınız için çilekli kek yapmaya karar verdik. Bizimle birlikte bu tarifi denemek isteyen herkese kolay gelsin. Çilekli Kek İçin Gerekli Malzemeler
Üzerine Koymak İçin;
Çilekli Kek Nasıl Yapılır?Çilekli kekin yapımında ilk olarak bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri mikserle çırpıyoruz. Köpüren karışımın içine sıvı yağı ve sütü ilave ederek birlikte çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra tuz, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyin. Ardından unu ilave ederek kek hamurunu hazırlayın. Hamurun kıvamı biraz akışkan olacaktır. Bu hamuru yağladığınız kelepçeli kek kalıbına dökün. Hamurun üzerine ikiye böldüğünüz çilekleri yerleştirin. Damla çikolataları da serptikten sonra, 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun. Çilekli kek yaklaşık 20-25 dakika içinde pişecektir. Fırından çıkardığınız keki kalıptan çıkararak, üzerine pudra şekerini serpin. Servisi/SunumuÇilekli kek, sunumunda keki üçgen dilimler halinde kesin. Bu dilimleri şık bir sunum tabağına alarak, konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıÇilekli kek, çabuk pişeceği için fırında fazla kalmamalıdır. Aksi takdirde üzerine yerleştirdiğiniz çilekler fazla kavrulabilir. Çilekli kekin olmazsa olmazı pudra şekeridir; bunu da kek piştikten sonra sıcakken üzerine serpmeyi unutmayın. Ayrıca, kekin daha lezzetli olması için kaliteli ve taze çilek kullanmaya özen gösterin. |
Bu çilekli kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Yaz aylarının taze çilekleriyle dolu bir kek yapmak harika bir fikir. Özellikle çocuklar için özel bir tat olması, ailece paylaşabileceğimiz güzel bir lezzet yaratacak. Malzemelerin oldukça basit olması da çok sevindirici. Fırında pişirme süresi ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları da oldukça faydalı. Sizce bu kekin üzerine konulan pudra şekerinin miktarını biraz artırmak, tatlılığı daha da artırır mı? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Uluerkan,
Tarifin Cazibesi
Çilekli kekin yaz aylarında taze çileklerle yapılması gerçekten harika bir fikir. Bu tür tarifler, hem lezzetli hem de pratik olduğu için ailecek keyifle tüketilebilir. Çocuklar için de özel bir tat yaratmanın yanı sıra, mutfakta birlikte vakit geçirmenin de güzel bir yolunu sunuyor.
Pudra Şekerinin Miktarı
Pudra şekerinin miktarını artırmak, kekin tatlılığını elbette ki artırır. Ancak, tatlılık dengesini sağlamak adına dikkatli olmakta fayda var. Eğer çileklerin doğal tatlılığı yeterliyse, fazla pudra şekeri kekin lezzetini dengeleyebilir. Küçük bir miktar artırarak başlayıp, damak tadınıza göre ayarlamak en iyisi olacaktır.
Deneme Heyecanı
Denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; sonuçları merakla bekliyorum. Tarifi denedikten sonra, deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın!
Afiyet olsun!